材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量公仔箱論壇1 ~+ P$ C! l6 {3 p
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做法
d1 i3 A8 a) N- Q1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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, F, |' [ `* u2 s9 L' ?, P7 d T公仔箱論壇3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: S: H1 e% P: w$ J6 M* q2 Q- Y
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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