秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。
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- t2 R( X8 f( ]9 |/ I0 R公仔箱論壇尖嘴唱 K燒大蜆1 J: c/ T# I+ e
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。
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■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。
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" x& a5 p, B$ d: [6 m! u9 Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb大蜆兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 h, X8 h/ v! U: a1 o0 P; @: j
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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Katy：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。( h# }* f6 O7 c0 q3 Z0 A$ H1 u2 J- I
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秋刀魚 1條5.39.217.760 t5 P6 ?. B3 r. }' y
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揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 ?* S) O/ f1 ]3 y Z! D
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* v* h- k4 w# z2 q5 b. h+ b1 [* [5 }tvb now,tvbnow,bttvbIsis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。 5.39.217.767 x4 r; W2 Y4 D# J1 ^* s! j
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大頭蝦數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ f9 F9 R. C+ x4 N# W
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離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。 - `1 B; i' ?1 `. |) `
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元貝兩隻tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 n% @8 v' |" z# \' [7 b# Q
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以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。tvb now,tvbnow,bttvb% P+ j9 u4 U- F" m0 ?5 V) n
( Q9 T* W1 U% e* q青口兩隻
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青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。
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8 d! ~, X' E1 c) c3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$300公仔箱論壇; v$ s$ y0 y! ^: J5 ^$ ?
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, L* B, t* n2 P" P+ G/ u4 |公仔箱論壇Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)5.39.217.76* m: R! Q0 o8 m B* f8 e: T
% K, j t$ h7 V; L5.39.217.76銅鑼灣專人炭燒石蠔公仔箱論壇% j' x: v8 o0 @$ _5 c3 F
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■ ANA設師傅為客人即叫即燒。
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2 E2 C' t8 f; T) p京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 v" D: P$ Y% Z
' L: g$ `4 L, G. w G; g* U0 t炭燒澳洲虎蝦兩隻$98 / g/ z8 ?6 t+ a# D; q. _
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大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。
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$ e# |/ s+ ~/ B w$ X1 g: N* H5.39.217.76炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) F k/ ^# E
9 |0 R$ Z# j& p. }7 A2 I% C: Stvb now,tvbnow,bttvb蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。
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炭燒石蠔每隻$48 公仔箱論壇+ w- ^) e& ~- H8 M" L4 o6 z+ N( A1 ]
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即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb) A2 o: U. G5 l0 ~# u0 L) d
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6 w. d+ n% `( e! k! R0 |5.39.217.76ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)% n! k" Q+ P5 u7 K$ U% `; z5 p# Y
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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