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) M) s- C& u$ M公仔箱論壇选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ 5.39.217.768 j/ \1 Q2 a' _" [
4 h0 u% s2 j8 B0 b& V公仔箱論壇材料：
: M/ | _4 y0 e' [# u6 j3 ?5.39.217.76鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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( {8 d5 P+ I# o公仔箱論壇做法：公仔箱論壇) b7 e% {6 A, o/ u! [
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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% k4 ~3 h9 G. P ?# g' y' \公仔箱論壇4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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