 3 h: S, R1 _8 \9 x, y( d" f j* x
" {0 m" Y+ b4 L7 ?+ ~/ |' r# @材 料
; Q \2 q: a3 h. m2 L e菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許
; I( a+ E% _5 `, x: E" K( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, ^* P5 _6 `4 Z+ A
雞 醃 料tvb now,tvbnow,bttvb {) n, ~, T, t7 M" q
鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許
5 N# w+ ]4 b% t9 H. o/ U
J# O$ x$ b9 y5.39.217.76帶 子 醃 料公仔箱論壇2 `5 A) q1 I; M3 @9 B; K
鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙
) B% r3 G- q1 P% p3 c( s M! \1 P% T# n+ z. C1 |2 P+ @
做 法
& o7 Z0 F0 R6 o$ X8 q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。
! ]3 b4 F% }3 x: O* z U3 C5.39.217.766 @4 a# B5 F& W2 a7 c& T
2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。
; t/ s. |7 i. t( y. ~& c8 q4 r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ h5 y5 h- @. ?7 j
3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。 公仔箱論壇 c1 D! |) I; ~4 I
0 B3 [' a5 h% s, w( |4 a5.39.217.764.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
& l j1 U' E) L2 ntvb now,tvbnow,bttvb" ?! I2 x# f; P' a3 h' M4 N
5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。公仔箱論壇* O( ~9 ` I( \8 h: U K
7 Y8 Y& z$ D* ?! U: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B% g% k: n0 p2 B& V9 o3 e% Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& j+ y* V, F' u! Z
公仔箱論壇! d! U; o' F( p# `3 ?
; @. s+ J3 E: o9 W8 U+ H8 t* Q5.39.217.76 a% \" z/ _1 O3 ]' J- O
 | {- ], o& ~& c% {+ h1 v$ r) l
" k! T. M. ]/ g公仔箱論壇 公仔箱論壇) e f* J4 l, S, S
$ i: B! Y! t/ |: d
貼 士
; x' m# i7 M( h公仔箱論壇想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
| 