 公仔箱論壇- v( b. k2 r* j; O( _+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ R* ^6 Z6 E& T' z
, i8 L& ~8 d/ e6 K5 l, `
& R5 c: r% h0 L9 g0 c b9 QA材 料：
( i, p4 Q" d+ l. a9 Vtvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
$ E0 ~! {1 _5 S% r公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 m! ^* G, e% l' l, l
(3) 洋蔥末 2湯匙
" k2 n' x8 @, t( Y5.39.217.76 (4) 青蔥末 2湯匙
" |; ]6 M; U* Z3 D8 _& N7 Mtvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 h8 f% R* y* R2 \ C
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
0 l) u! l0 k5 S* M; ^& k5.39.217.76 (7) 炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 I7 }/ b/ L/ [; M" u
5 @* ~6 ^! u9 j# {: j5 f9 c+ o公仔箱論壇5.39.217.76) P$ x+ ~& m' L5 W( o
B調 味 料【一】：
9 Q8 j' k4 w3 E, P/ T+ ^! _; V5.39.217.76
# I7 a- Y5 R- K7 ^0 {(1) 鹽 半茶匙
! a- @: q5 T. _8 F+ I0 b% [0 Q. s, a公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% p5 s8 n2 _7 u; {
(3) 五香粉 1/4茶匙
, [. \ }' P) t' ?, `5 Q" G# m8 K(4) 胡椒粉 1/4 茶匙" \6 [' u. i/ {+ _2 h
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
: ^/ ~5 x8 E0 E9 v; Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" n. @8 Y4 R. E5 k' H8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- {+ U; H. e- B
【二】：公仔箱論壇 h( i+ b, U8 C( Y
(1) 五香烏醋 3湯匙半
9 Q% S' A, I6 ?4 v5.39.217.76(2) 果糖 半湯匙
8 C6 R& \5 N1 \% e/ R T% o(3) 醬油 1湯匙5.39.217.76! F9 C: [! } o2 O% W$ n
(4) 香麻油 1茶匙
* e6 Y& P4 A3 O% m' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙
( f; }9 h% K1 c# W9 b5.39.217.76
5 }* ^( S' d* O Y; H2 _1 v; M/ u$ Y4 U- O
勾芡料 ：
6 P- N1 U* T4 I; V8 g: i4 t; O/ n5.39.217.76太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
- a" X4 s7 F# E, f$ rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" O' d2 t# |7 m/ u% x/ ]1 L
5.39.217.76" m& l9 @! R5 p" n* Q4 W. h- v
tvb now,tvbnow,bttvb O8 Y ]' Y4 Y2 ]! F& {: J
C作 法：
6 }6 O+ o. S3 m2 R. d(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
7 s% W# y& w/ J, e- c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j. a! Y5 n; ^, C$ G/ `公仔箱論壇(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
' y. b- b9 T% m! D6 \3 _: @+ d6 P4 a1 N, T
(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
| 