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[甜品] 酥油饼

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材料:5.39.217.762 T9 U. @3 ]- P
面粉、
/ z' U% H4 i/ O" L! Stvb now,tvbnow,bttvb生油、- a7 E  g' Z6 N* M2 S% X8 T
水、
: K3 a% E. L( q# G( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(如果想吃咸的就加盐)
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; ^5 i1 L4 u" J5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作:
+ I* ^1 b8 z% M4 q% q" \公仔箱論壇1、油面团:面粉+生油+白糖
/ N! n2 X9 e* j8 Q1 |糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可: Y) M+ N0 C+ ~" @6 \

/ T0 M* ^$ k" @, {公仔箱論壇2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团
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3 f/ V! @5 ^$ J% K9 }# k3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 h! W2 E  B0 @9 P& i# F: `: ^

  k6 c" q4 }. k  j: M5.39.217.765、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团( q: a6 ~4 L$ p$ E
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6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!
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7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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