9 y3 h2 U. b/ { i+ m1 D' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l; }9 M* Q& R6 o! f公仔箱論壇& r- D# u8 V9 u0 F& m* c
5.39.217.76# V( f! p5 B6 l
材料（一）：
: ^; b( @) z X$ o. G+ s6 \（1）牛骨适量
. P( B& }! B4 ]$ o) f( B- ?公仔箱論壇（2）河粉300克3 A& M5 `, |7 f+ M. u9 A8 f
tvb now,tvbnow,bttvb0 o, Q, Z& y6 [5 ?0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 B. ^- u# R" [/ [( o/ \
材料（二）：' Y: g% A- v& k5 A
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片tvb now,tvbnow,bttvb6 h. H& p5 `! S, s2 e, G
（2）青葱（切两段）。
) u- v* {, H0 k9 v5.39.217.76（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 L0 a$ _9 Y. f6 u7 X
（4）小葱头少许（切细）
1 L- x# K2 v3 U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）红辣椒2条（切细）
% M! `! m8 f; q0 R+ L（6）九层塔1碗5.39.217.76( b6 i. }) ~% k5 ~- F" Y; A
（7）豆芽（300克）
2 X" b' b% M: x+ x' g: ~5 S4 ~公仔箱論壇（8）酸柑3至5粒（一开二）5.39.217.767 F" ]2 C. N1 @
5.39.217.76) s& l1 g w! y, x3 `: e
5.39.217.766 W( i: K# R9 {$ Z3 i) A
tvb now,tvbnow,bttvb3 `: }3 G0 R- r! s( O0 d U9 f( `
酱料：
" Z9 ~6 C% {. m& _0 E: ^tvb now,tvbnow,bttvb（1）辣椒酱
5 `9 o: P+ p0 K& Itvb now,tvbnow,bttvb（2）甜酱& p0 g" q6 A' ^ [0 @) e
' R U3 u6 j# V5 v0 X7 B
, h: q( j0 E$ Y& s1 y0 ]; U4 f+ C" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 l, S- m& w( v
做法：
1 J, w7 j [% L V9 Z& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。tvb now,tvbnow,bttvb- c/ D+ s% u" G. r" a
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
7 @* M" E+ @0 F公仔箱論壇（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。5.39.217.76/ i9 W$ }& P, T$ ?$ X
; r, G) u% P n3 W& c0 Z3 q
4 _' g; a- h# U" @$ D, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f q1 i! v) z" i: ]6 `1 T
另外还有一种做法：. V1 V0 ^% ?5 [9 ]
; y1 N3 ?2 S1 C0 a" _& l2 T
材料：# R6 _$ |7 }% Q. O: r7 i0 p
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。公仔箱論壇: {1 \- A+ e2 _
U/ }* h8 p, d) u5.39.217.76
: g3 Y4 T9 g* @7 R3 N; w& t3 G公仔箱論壇做法：5.39.217.76& E% V: P1 v# w/ X2 p
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。( Y+ T# Y$ ]7 ~0 z5 H& V6 o
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
2 E- r7 a2 [/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
| 