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材料：
( e f/ p; Q# R( A/ {0 P9 ]* q$ ?公仔箱論壇虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），- `; `+ ~4 g0 Q L- y, ?
鸡蛋，
, m# l% f1 N) V7 l, Q I- D# [. D* L面包屑。
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9 ?; J% v+ c% h! e7 F3 E调料：tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 Y, z0 v& U8 \1 `' f
料酒，盐。6 Q) S: q& Z1 d0 H
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做法：9 B. K2 W/ U3 g3 u" E% N8 [) e
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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4 ?. G* B8 C6 z/ ^9 ]- c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 x; q# z% t6 g- l/ L
# p2 m# s; E8 s3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb M% H( p7 `: y' Q4 U1 m5 J+ C% Z6 U
_4 P/ M4 M1 o, R0 m# ~4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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