一切都是藥
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關於中藥,我們現在都習慣從物質層面去考慮,然而,正確使用中藥的前提,是從能量層面和資訊層面去考慮。從能量的角度而言,藥物進入的時候,是透過調整人體氣機的運動來發揮效能的。每個藥物有運動的方向(升降浮沉、開闔),有作用的起始層次和布散的範圍。歷代醫家用了不同的語言和體系來表述,比如表—裡、陰—陽、氣—血;溫病學派的衛—氣—營—血、上焦—中焦—下焦;張仲景《傷寒論》裡的太陽—少陽—陽明、太陰—少陰—厥陰,這裡的重點是不同的層次。4 B v: W, g! G3 s$ }- | C# I
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李辛:比如我們常喝的薄荷,大家覺得薄荷是作用在上焦、中焦,還是下焦?
- i( W U& D/ |( B$ z聽眾:上焦。
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李辛:是的。大家有沒有感覺到喝了之後,它是在肺部、胸腔、咽喉、頭臉,向皮膚肌肉表層這樣慢慢開的。那麼,生薑呢?4 }/ J8 Q5 B/ F4 p
聽眾:上焦和中焦。
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李辛:上焦為主,但它的作用層次比薄荷深入一些,從中焦開始,往上往表。咖啡呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! t. v! m+ e7 Y# n. r, _( }: t" m
聽眾:咖啡應該是上焦。把氣機拉起來。
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李辛:首先,它是寒的還是熱的,涼的還是溫的?5.39.217.76& D: `& ?5 s6 m. I6 u9 `6 |& U8 O" m
聽眾:溫的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( R w2 g0 u/ Y9 k
李辛:對,是開還是闔?
) {/ K$ z1 ~: C2 z5.39.217.76聽眾:開。
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李辛:是開。茶葉也是開。咖啡比起前兩味薄荷和生薑,其實是偏重於中焦,偏溫偏開,還能稍微往下、往裡面走深入一點,就是到下焦表層。5.39.217.764 R; r1 x2 \* I2 f; O u5 Q
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那麼你們覺得咖啡跟龍井茶相比,哪個是清?哪個是濁呢?
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) ^. k6 H# r0 h1 m% @公仔箱論壇聽眾:咖啡是濁,龍井是清。
! t2 L4 {' C2 `! _! h2 P3 _! S5.39.217.76李辛:對,哪個厚哪個薄?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- R$ L; a& e
聽眾:咖啡厚,龍井薄。
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% W& r0 c* n% p4 Y! V李辛:對。這就是中醫對藥性的一個直觀體會。再比如,我們常常用來做紅燒肉的肉桂,它的氣味比前幾個又厚些,更溫一些,對吧?你們覺得肉桂走的層次跟咖啡比哪個深一點?7 i( H. g9 \6 J7 X- W+ s; C$ _) i
聽眾:肉桂深一點。' O! A' N- c# l% l, z( D9 P! u: N
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李辛:是的。如果老人頻尿、關節痛、腰痛,或者婦女痛經,一般會開肉桂。這個藥能走到這些層次。
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再舉個例子,你們吃過豆豉嗎?它是作用於三焦裡面哪一層次?
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聽眾:下焦。公仔箱論壇# T6 H0 P+ c' r- E* |; b
. D/ M: T% M- d* Q( w' e x公仔箱論壇李辛:藥用的淡豆豉入中焦。做菜的是鹽豆豉,鹹了,能引入下焦,這就是炮製的作用,改變藥性和作用方向、層次。
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淡豆豉是在中焦,平平舒展開的,還有一點微微往外透,所以常常用在中焦不足的虛弱者有外感時。而加了鹽之後,它就往下走了。- q }) W) N( S. K6 J
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再問一個,醋的力量是開還是闔的?公仔箱論壇# D( u2 F* I B9 M: y6 z* _
) c/ Z2 \: ~( w* x; ]% c- K8 Y a! e/ gtvb now,tvbnow,bttvb聽眾:有開也有闔。
) U, G; ]0 G! \7 W5.39.217.76李辛:是闔中有開。醋比較複雜一點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 M; [# e% ^8 t M- K! V
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比如說茅臺,是純然地開,還有甘緩和中的力量。茅臺的開是通達的。tvb now,tvbnow,bttvb. ~, {+ |$ _3 V$ {& @
. j& a( [) v3 n公仔箱論壇醋雖然是酸味,也有五味陳雜的感覺,這就是清濁之別。茅臺氣清,米醋氣濁。
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如果把這酒和醋當作文學作品,茅臺可以說氣味醇正。古人把自鳴得意、格局不大的讀書人叫酸秀才,一酸,清正、中正、寬宏的氣就少了。公仔箱論壇. ]3 q7 C& }0 h- }
/ R7 l$ X) t! @* ?* K: `' D. F: i5 k公仔箱論壇這是意會,中國文字是象形、會意、指事,如果你皺著眉頭,神情緊張地跑來,拿著尺規要來界定它的概念、主題、邏輯,那你還是去學別的吧。但如果能會意,學中醫就好辦了。5.39.217.76* ?$ |& b5 M( S, B
$ ]4 Y( L. Q- u, s4 Q$ e6 |早上起來,嘴巴發黏,有點臭,舌苔厚,這種體質適合喝咖啡還是喝茶?下一頁看解答!
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: l! s* X+ l% i' C6 P; b% T比如,這朵蘭花你們覺得清還是濁啊?tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( D9 x4 o+ @3 G/ ^
& p3 ]! g! x" \ Z4 n$ v) o聽眾:清。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" b: s2 m* E
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李辛:是的。假設有一個人,他最近吃的比較多,然後整天上班開會,想得多,也沒時間運動,很早起來,很晚睡覺,中焦運化不利,早上起來,嘴巴發黏,有點臭,舌苔厚。你們說這個人是清還是濁?適合喝咖啡還是喝茶?
$ o I6 ?4 _ t) \聽眾:濁,適合喝茶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 U& c3 g& _+ t2 J" \9 N
3 w9 B5 f. a. K' x4 x李辛:這個蘭花的氣味,是接近咖啡,還是接近茶?
9 F# e9 @. l9 _聽眾:茶。
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- J# j8 r+ K" w7 ~" |; [+ }5.39.217.76李辛:是的,蘭很清。所以古代拿蘭花改善肥胖、濕濁。在中醫眼裡,每樣東西都是可以做藥的,比如說這塊抹布,什麼感覺?
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+ a; z; f! k/ F6 }) u聽眾:黑、濁。. S( o2 j2 a1 f
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李辛:濁,什麼樣的人適合用這類東西?' R$ e7 B$ k& w9 j; R% y. L6 p# u+ [
聽眾:太清的人。tvb now,tvbnow,bttvb. `: ~- l. X& m) [, }# F
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李辛:對。假設有這樣一個人,他身體太乾淨了,乾淨到非常消瘦,也非常敏感,吃什麼都會拉肚子,消化不好。這樣的人可能精神上也有些潔癖。怎麼辦呢?現代科學說,你可能需要一點酵母片、納豆或是優酪乳。優酪乳、酵素,其實是一種增加濁性的東西。, r1 `6 _! S9 ?* q6 L% Y1 f' l6 C
: p/ U0 I% @, R* z9 `: I) Btvb now,tvbnow,bttvb水清則無魚,體質太清,提供生命運化生存的養分就不夠了。吃這幾樣東西,包括豆豉、臭豆腐或老北京的豆汁,都屬於這一類。公仔箱論壇! G# p0 I9 k$ `+ U3 q
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要是不巧都沒有,那用什麼呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: g: Y; e$ S8 W6 N$ C u6 s4 y
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聽眾:鍋灰可以嗎?7 y- R% C6 M7 M+ P* U. ~
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李辛:不是。我們按照古人的思路來打個比方。比如,灶臺邊這塊油抹布,三年以上者為良。剪下一塊放在瓦罐裡面,密閉,細縫用泥巴給糊上,下面用小火烤。這個火有講究,最好不要用炭火,也不要用煤油火,用柴火,把它碳化,叫燒灰存性。什麼叫「燒灰存性」呢?裡面那些物質化的東西去掉了,但是它擔任抹布工作的那個海納百川、藏汙納垢、寬容大量的「性格」、「資訊」還在裡面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 i1 W3 k9 q- ]
8 \& q; S: m1 s$ r0 B如果是一個完全科學化的頭腦,肯定會認為我瘋了。但這是古人的思路,大家有空,可以翻一翻《本草綱目》,裡面的水部、土部、人部,各種現代人無法理解的藥都在裡面。看一看這些,能幫助我們理解古人用藥的思路,理解藥性中與資訊相關的一個層面。 |