材料﹕公仔箱論壇. R4 D$ f( V+ t& f, i
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb* L+ y. v: T5 `6 C5 U" D
蔥段1條$ F, Y) T" C7 L' ]0 l" g2 L6 o3 I
花椒少許
- F& K# m6 }9 V9 I+ R公仔箱論壇薑2片
0 N4 ~) U( ?; E- z# C# x4 s5.39.217.76八角1粒% K w8 Q F5 w2 H7 B- }/ r
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5.39.217.765 L. j* M, }5 \4 B* V! P( g
醃雞料﹕
9 O7 q, z0 }+ x- f0 ?( R# b0 E8 R1 X5.39.217.76紹酒1湯匙胡椒粉少許5.39.217.767 ^/ x/ g' R4 G/ \. y" K0 Y
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; t' D# j; k) @# _4 l) i1 E! Q調味料﹕1 O$ b& S; q4 l3 Q6 T+ w( p
水3/8杯
2 h# E9 r7 d& E! k) L, `6 j公仔箱論壇老抽１湯匙公仔箱論壇' ^7 N2 }5 ~, g& o% M
o急汁1 1/2湯匙
, s9 T, Q! L5 K- F$ G公仔箱論壇甜豉油4湯匙
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做法﹕3 x+ g, E. V0 ~ z7 F
1.雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb0 [2 s9 U0 k- U5 b* J! n7 m
2.燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
+ a/ A8 p- K: _* Z3 F# l 3.料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2013-10-12 03:18 AM
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