本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯
2 M# A/ v7 ^0 G+ s3 }5 A; [公仔箱論壇: Y4 Q& g0 u9 s
天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {! a/ c P; S5 J
6 `% o% z4 M; g公仔箱論壇
2 e, t) M% S, [5 _8 f* p; j加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
: X# w$ |* G V% j( D; Q" T& `5.39.217.76
f' G9 C& n# J) p4 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 y' X! T1 Z8 q6 \9 ~0 t$ M9 B
) s$ N3 A0 a) T0 `+ e+ ~6 R+ v) \5.39.217.76 S a( V6 W+ X3 D& O
: }9 P+ Z5 p/ w5 T材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉
/ a' J$ w C; d$ }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 \! I+ X2 M: U* i7 Z+ ]0 V' f
tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 D2 d0 ^* q- J: \
調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" s* |1 i/ s! q% l
tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 Y- [9 a+ z* C, z
0 c* O( n4 ~2 @, x; [* N( Z
 5.39.217.76& p/ E# E6 I' [
( w) c7 |; j: h& p$ D
tvb now,tvbnow,bttvb5 K" m9 Q- x0 {" }8 Q, A
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 X& Y# P7 v% H( a5 u Z
公仔箱論壇+ b$ W$ e1 E) A* e6 M, H' p
6 Y; n" l, n+ K! R1 R6 l4 K2 j( j7 e
; S9 S2 C' P; h3 S; l; P: Z: z4 r公仔箱論壇
9 k8 N% ^' i% R- x3 r4 Y+ C% _: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |- [! a+ r z) C9 p. C0 B5.39.217.76 4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
( j8 B H: C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 q j$ _. v) N. a
5.39.217.769 u) P5 l3 k6 ?- U% e' _
2 z; a# w7 W, r5 g/ ^0 a- f9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w+ |, _1 m7 f% r) J* t, a5 { D* p, c! f5.39.217.76
) e9 L9 l+ D; O9 q- W2 H$ e公仔箱論壇小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味 |
發表於 2013-10-9 08:36 PM
| 