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宫保虾仁
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3 |! D6 J" j, N; v0 rtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
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$ |5 ~. o$ N; ~" `4 t# e g# I# L口味：鲜
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
* K- r, L' Y6 {% d) w/ \配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
6 X; F# ]5 Y* c0 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ~6 p: F8 S4 F0 N
做 法： 5.39.217.763 h6 p4 Z7 ^; }# z% |. i
1、虾仁氽水沥干。公仔箱論壇: K; h) p6 B' n) P
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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