[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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2 ?; a4 ~& Z/ W制作工艺：煮
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1 t5 R/ _, l; V' y& y$ n" i/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜公仔箱論壇- N9 R. l; t) R. q, r# z; G$ C

* Z4 y6 p5 z6 k1 ^8 Y. g8 F5.39.217.76主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 % J) \9 [4 c. ^
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
& W" W) }, m1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s# {( U; l" V8 b) `8 O- K  J5.39.217.76做 法：
" L- x5 \' w/ x, T0 R, m9 S1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
; i1 j# O  b& g8 s公仔箱論壇2、金针浸软，放滚水中焯熟。4 p9 T7 b5 {2 b
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
5 z4 X. }1 e' a1 f$ P; E6 x4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。