[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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9 a( S; E. D, c1 b口味：鲜
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5 B6 v1 w4 T; j' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 5.39.217.76( g9 y" p$ u# y0 W4 I: f3 u0 H
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 公仔箱論壇: b. N% \8 K3 {5 r% s/ W( a
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做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: I) ^1 g: M: [
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。2 W! S7 g2 Q+ k4 D2 o) p& J- H
2、金针浸软，放滚水中焯熟。& [% u4 J1 ~9 m( e# o! X( O
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
9 i; V$ ~) F1 |3 @" w4 V$ ~1 i4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。