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材料
& H0 _1 _3 W3 Q! e7 `1 Y2 q& p5.39.217.76主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个
5 M: v7 P: e# F! }" b3 v4 G% c配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒
5 L. ?3 L5 c$ y+ _$ A1 i N做法
2 _$ P& c4 x8 [4 ]9 `1 r) _tvb now,tvbnow,bttvb1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。
- @1 b: h0 M8 C+ V7 E' E" O2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。 5.39.217.76 y9 t$ S- G+ L" B1 [+ u! Q: y
3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒；
7 F2 z2 V5 J3 G$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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