2 r0 K, v8 E6 ~) U! L" f4 J1 Itvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L- Z, A" U# L3 Z7 }
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材料及份量:公仔箱論壇* @- I' x3 b: e- N4 t" b n
排骨兩條 約12兩
P, Y' Y# \% U- ?沖繩黑糖 80克
- }/ |/ ~ U: i8 t公仔箱論壇薑 1塊6 ` _1 r2 k, U' A, {
蒜頭 數顆
4 o( i! u$ ]/ j公仔箱論壇蔥段 數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" t7 T/ r* q) b* \
清水 適量
C- ]+ ?. {! S. w# L菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: x1 _; x. W: A5 g
意大利黑陳醋 80克
) y) T% S9 @% i* M4 R, [$ k公仔箱論壇老抽 2湯匙5.39.217.76: k$ x7 r. {" ~% p
生抽 3湯匙 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb* N& s# w$ H& P4 T+ c v
1 y$ c( e; c7 W+ c+ z1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R# S2 `' q6 n) W3 n( H3 \" M
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。公仔箱論壇, w6 r: f* A9 c
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：
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4 s# S- ~$ Q- x0 O; `tvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。
" p" {/ j% \/ n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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意大利黑陳醋 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. m) x. D; g* l
沖繩黑糖 |  公仔箱論壇7 ?9 K6 X' s: b# P
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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