[中式食譜] 繩意香醋骨

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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量: ' e5 ?1 E8 S  `: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條  約12兩! d# }* u( e9 K% Z8 f0 s 沖繩黑糖  80克 ; O, \: m5 u0 |, d; _) J/ W' e公仔箱論壇薑  1塊 $ H2 B( z8 I/ a( b! W公仔箱論壇蒜頭  數顆公仔箱論壇$ ]; G6 q, B" Q, u 蔥段  數條8 F( k& ~4 r* I6 C$ R* L( q4 @ 清水  適量 ) h7 U1 z. c3 _$ }  a5.39.217.76菜油或花生油  少量

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; {3 B. w2 u% d4 V. X5 B 意大利黑陳醋  80克公仔箱論壇1 V: Z0 U7 N2 k; v0 _ 老抽  2湯匙7 o) x& c( Y" O8 e7 [2 [8 h 生抽  3湯匙

製法:
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4 i% Y: M. w- q1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇3 l2 Q/ Z) p3 r% A  d0 K3 r& O5 z
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ _' Z2 h& p0 D  r
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。# c$ |3 L) x% Y6 N6 C- G0 b# R) D! c5 f

3 s/ T4 K. L, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。4 s4 i% a' i5 ]- _8 T# I
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。+ J# d, J0 I+ B! B) Z, ?' `6 D
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5.39.217.762 c4 \! O4 B0 }- \ 排骨斬件	公仔箱論壇: ]; M7 J- m- U$ q$ i7 o 意大利黑陳醋
公仔箱論壇: X- }  S# C0 U  A) K( G 沖繩黑糖	9 L$ q  v5 q/ D8 p8 S- K可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

joeybibi

very nice, thanks for share