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& a) ~4 m$ ? x0 @( `7 |公仔箱論壇特性：冷菜，前一天製作 {# B! V7 l O- \: t$ ~* T0 Z
7 i, T( ?( R4 R% o公仔箱論壇 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。 公仔箱論壇! Z+ B( e E8 G
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作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 7 z: e2 q; c# l6 g" G1 _
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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