# o& I, y6 b1 s/ T; Q9 ^0 h$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎西瓜配黑魚子醬多士。($450套餐)
0 q' ]9 a# ^4 p! P) m: O
2 F( n$ G4 q0 B Y1 U& ?+ t5.39.217.76銅鑼灣有不少樓上餐廳，最近新開一家私房菜館，掌舵大廚巧配中西食材，招牌菜煎西瓜內冷外熱，配黑魚子醬多士，味道出奇相夾。此外，同區有酒吧推出十年花雕雞尾酒，除散發黃酒香氣，又夾雜果甜味，連OL都愛品嘗。
% D; q" @# m) \: D# Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 {. o3 E4 h8 b" f8 E6 ?
位於銅鑼灣舊樓內的皇室盛宴，是家私房菜館，門口不顯眼，也沒有豪華裝潢，店名所指是掌舵大廚Anthony烹調的精緻菜式。Anthony曾在貝沙灣等多家豪宅會所擔任主廚，招呼過不少達官貴人，他經常扭盡六壬，巧配中西食材，以滿足識飲識食的客人，因而練得一身好廚藝。離開會所後，他擔任餐飲顧問，最近更開辦私房菜館，以親民價推出*sorry*手秘菜。+ v9 C5 [" P( N0 Q* G! e( A! A: a+ k
公仔箱論壇: B* v' F: k7 g8 M
晚市套餐每位收費$350起，共七道菜，全由Anthony發辦，不時轉換菜式，讓客人有新鮮感。招牌菜煎西瓜配黑魚子醬多士，靈感來自煎火龍果，他將冰凍西瓜煎至內冷外熱，又不會流失水分，關鍵在於以大火燒熱鑊，然後快煎西瓜，極考廚師功夫。清新的煎西瓜與惹味的黑魚子醬多士，味道出奇匹配，伴蒜、杏仁片品嘗，更添口感。
) y& x! E# g8 [8 I) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& o/ C! M. i4 ]4 M) G; F7 c
由頭盤、餐湯至主菜，以大路食材炮製，令人驚喜卻是自家製醬汁，例如香煎蟹餅沙律，配以意大利陳醋、日式沙律醬和芥末等造成的秘醬，味道帶有醋香，又有芥末辛辣，令平凡的蟹餅變得惹味開胃。其他菜式有忌廉汁海膽蝦雲吞和魚子蟹肉法式蒸蛋等都富水準，值得一試。) \& |( ]! I3 M D
: B H. \) j; s m$ g! G `9 u
地址：銅鑼灣謝斐道渣菲大廈
5 |' [8 w$ m( M- r& X5.39.217.76
: k/ i" B- S; b5 ^( `0 utvb now,tvbnow,bttvb/ v4 V7 {, _& J1 N. @9 N
名店坊附近的George & Co.環境寧靜，又有情調，吸引不少上班族來Happy Hour。最近酒吧推出四款花雕雞尾酒，選用十年花雕，配搭各款果酒和甜酒。當中富黃酒香味的是Oriental Delight，用上黑加倫子甜酒、金巴利汁、蘋果和檸檬汁，混合花雕而成，散發陣陣黃酒香氣。
2 y# N( I$ S% q7 e& O; `# Q9 H0 V, e& d a2 I8 `
小記推介Great Wall，琥珀色的花雕與寶藍色的Curacao甜酒混成碧綠的酒體，加入碎冰，清涼又容易入口。店內供應多款佐酒小食，包括水牛城雞翼、炸意大利芝士配金巴利醬、香脆絲網甘蝦卷等。此外，店內設有大電視直播體育盛事，包括即將舉行的歐洲國家盃，但只限播放凌晨二時前的賽事。5.39.217.76( O6 V" t3 q2 L2 M' K9 U3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& O& Y) S' v9 ]( |* s
地址：銅鑼灣告士打道柏寧酒店大堂' L0 Z6 c' h9 v0 ]
|
發表於 2012-6-2 02:08 PM
| 
發表於 2012-6-6 08:13 AM
| 
