一切都是藥5.39.217.764 l! S$ a& \: s2 f, O: C, p' V
" l! ?) \& O a: v" _5.39.217.76關於中藥,我們現在都習慣從物質層面去考慮,然而,正確使用中藥的前提,是從能量層面和資訊層面去考慮。從能量的角度而言,藥物進入的時候,是透過調整人體氣機的運動來發揮效能的。每個藥物有運動的方向(升降浮沉、開闔),有作用的起始層次和布散的範圍。歷代醫家用了不同的語言和體系來表述,比如表—裡、陰—陽、氣—血;溫病學派的衛—氣—營—血、上焦—中焦—下焦;張仲景《傷寒論》裡的太陽—少陽—陽明、太陰—少陰—厥陰,這裡的重點是不同的層次。: }0 B& u2 T( b: i& `
4 e& m: O3 F$ l李辛:比如我們常喝的薄荷,大家覺得薄荷是作用在上焦、中焦,還是下焦?
4 o2 R5 W2 y/ H3 ~" p& v公仔箱論壇聽眾:上焦。
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李辛:是的。大家有沒有感覺到喝了之後,它是在肺部、胸腔、咽喉、頭臉,向皮膚肌肉表層這樣慢慢開的。那麼,生薑呢? W1 X; j! _3 H) o
聽眾:上焦和中焦。
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李辛:上焦為主,但它的作用層次比薄荷深入一些,從中焦開始,往上往表。咖啡呢?公仔箱論壇* [3 u ^ @- z7 l5 \( I
聽眾:咖啡應該是上焦。把氣機拉起來。公仔箱論壇! e4 p; z3 N, t
2 _+ c! z4 j: G/ S李辛:首先,它是寒的還是熱的,涼的還是溫的?tvb now,tvbnow,bttvb' W' `& c& d: M$ n5 _
聽眾:溫的。
; ? o5 [1 F1 c2 r/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李辛:對,是開還是闔?- j' H3 a, U) p; f" T: K
聽眾:開。
, ?3 b1 ^6 A" _+ } H3 K2 f, g0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; F% B2 s/ P, u, d C
李辛:是開。茶葉也是開。咖啡比起前兩味薄荷和生薑,其實是偏重於中焦,偏溫偏開,還能稍微往下、往裡面走深入一點,就是到下焦表層。
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7 t& Z- b* X& v0 v8 W! h5.39.217.76那麼你們覺得咖啡跟龍井茶相比,哪個是清?哪個是濁呢?
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聽眾:咖啡是濁,龍井是清。5.39.217.765 g( c, b/ w V: `% R
李辛:對,哪個厚哪個薄?
, o; E% S2 d2 r$ }1 e4 s公仔箱論壇聽眾:咖啡厚,龍井薄。) ~; T4 }7 q& |
- m, \, U5 Y& w+ o李辛:對。這就是中醫對藥性的一個直觀體會。再比如,我們常常用來做紅燒肉的肉桂,它的氣味比前幾個又厚些,更溫一些,對吧?你們覺得肉桂走的層次跟咖啡比哪個深一點?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( L/ N- A, ^# \7 l
聽眾:肉桂深一點。2 W- d3 w* s4 H& I
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李辛:是的。如果老人頻尿、關節痛、腰痛,或者婦女痛經,一般會開肉桂。這個藥能走到這些層次。
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再舉個例子,你們吃過豆豉嗎?它是作用於三焦裡面哪一層次?5.39.217.766 B9 C' z2 q$ f$ ?
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聽眾:下焦。
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4 O5 R4 v+ `+ G# ~李辛:藥用的淡豆豉入中焦。做菜的是鹽豆豉,鹹了,能引入下焦,這就是炮製的作用,改變藥性和作用方向、層次。
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淡豆豉是在中焦,平平舒展開的,還有一點微微往外透,所以常常用在中焦不足的虛弱者有外感時。而加了鹽之後,它就往下走了。5.39.217.766 P/ I' L3 l" j2 M% _4 n
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再問一個,醋的力量是開還是闔的?公仔箱論壇# m; v4 V" x' z# ~* W/ I. E1 o" `
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聽眾:有開也有闔。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 X0 D3 y6 J+ f# N0 h, J
李辛:是闔中有開。醋比較複雜一點。
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比如說茅臺,是純然地開,還有甘緩和中的力量。茅臺的開是通達的。5.39.217.76: C8 P, o( _% h. b: z
K! h! K' |- Y0 q, }/ g公仔箱論壇醋雖然是酸味,也有五味陳雜的感覺,這就是清濁之別。茅臺氣清,米醋氣濁。5 C, A# I, F' _% E+ O
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如果把這酒和醋當作文學作品,茅臺可以說氣味醇正。古人把自鳴得意、格局不大的讀書人叫酸秀才,一酸,清正、中正、寬宏的氣就少了。
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) w' {1 Q3 B# V5 R: ]7 Q! ?) I公仔箱論壇這是意會,中國文字是象形、會意、指事,如果你皺著眉頭,神情緊張地跑來,拿著尺規要來界定它的概念、主題、邏輯,那你還是去學別的吧。但如果能會意,學中醫就好辦了。
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! ^0 b" A1 _" k' V" `$ k$ f早上起來,嘴巴發黏,有點臭,舌苔厚,這種體質適合喝咖啡還是喝茶?下一頁看解答!
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) Z+ i, Q0 ~! W+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如,這朵蘭花你們覺得清還是濁啊?
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聽眾:清。公仔箱論壇$ Q: Y9 a* P7 h0 G; X. q
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李辛:是的。假設有一個人,他最近吃的比較多,然後整天上班開會,想得多,也沒時間運動,很早起來,很晚睡覺,中焦運化不利,早上起來,嘴巴發黏,有點臭,舌苔厚。你們說這個人是清還是濁?適合喝咖啡還是喝茶?公仔箱論壇& m8 b. U' b3 ^; R6 K, C% \
聽眾:濁,適合喝茶。
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李辛:這個蘭花的氣味,是接近咖啡,還是接近茶?
9 ^7 s0 { f5 M4 B聽眾:茶。5 Y8 s1 _9 I- a4 H. V) K: Q
2 x' S( c, D' C$ h: c$ N# z5.39.217.76李辛:是的,蘭很清。所以古代拿蘭花改善肥胖、濕濁。在中醫眼裡,每樣東西都是可以做藥的,比如說這塊抹布,什麼感覺?
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, |, x% g/ N, D5.39.217.76聽眾:黑、濁。
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李辛:濁,什麼樣的人適合用這類東西?
; T8 f' D- c4 t+ ~+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽眾:太清的人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 e. O5 k0 r4 t5 d" V! C& ^1 E
; H) b) S1 {# U4 t李辛:對。假設有這樣一個人,他身體太乾淨了,乾淨到非常消瘦,也非常敏感,吃什麼都會拉肚子,消化不好。這樣的人可能精神上也有些潔癖。怎麼辦呢?現代科學說,你可能需要一點酵母片、納豆或是優酪乳。優酪乳、酵素,其實是一種增加濁性的東西。7 @6 L; r; P: M% v: S$ ]
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水清則無魚,體質太清,提供生命運化生存的養分就不夠了。吃這幾樣東西,包括豆豉、臭豆腐或老北京的豆汁,都屬於這一類。tvb now,tvbnow,bttvb* d' {; [% h5 ?6 G& Z
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要是不巧都沒有,那用什麼呢?
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聽眾:鍋灰可以嗎?
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, {# d" s0 z0 Y9 ]' Mtvb now,tvbnow,bttvb李辛:不是。我們按照古人的思路來打個比方。比如,灶臺邊這塊油抹布,三年以上者為良。剪下一塊放在瓦罐裡面,密閉,細縫用泥巴給糊上,下面用小火烤。這個火有講究,最好不要用炭火,也不要用煤油火,用柴火,把它碳化,叫燒灰存性。什麼叫「燒灰存性」呢?裡面那些物質化的東西去掉了,但是它擔任抹布工作的那個海納百川、藏汙納垢、寬容大量的「性格」、「資訊」還在裡面。tvb now,tvbnow,bttvb0 }; R S- d% w7 q3 j3 @
0 x2 g2 ~9 C% I' n' Y2 V* j4 S5.39.217.76如果是一個完全科學化的頭腦,肯定會認為我瘋了。但這是古人的思路,大家有空,可以翻一翻《本草綱目》,裡面的水部、土部、人部,各種現代人無法理解的藥都在裡面。看一看這些,能幫助我們理解古人用藥的思路,理解藥性中與資訊相關的一個層面。 |