[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）
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2 t  N! g+ @" E5.39.217.76做法：0 [: ^' M' V* e4 }, S
1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。! p0 p3 U9 ^" V" I* u( R7 f( T( |
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1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。tvb now,tvbnow,bttvb; j- b/ A+ c6 k
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2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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. W& W& e7 O9 q, Z( o2 t5.39.217.764.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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5.倒入白糖和鹽煮溶。
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4 w2 g* y3 |% v: r5 w$ J$ K/ d+ g8 q$ e公仔箱論壇6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨, `/ Y% c" U4 @
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。