[中式食譜] 宫保虾仁

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宫保虾仁
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! G4 E- w  J. J( P制作工艺：炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' c/ }# g3 ~; C2 s: X/ Q

) W* P# r9 C: x* A( }/ C" m& x( }公仔箱論壇口味：鲜
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" g( y  y1 V& N, c6 \- Q2 f  o8 f主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
6 ]0 H- y1 Y  U) y3 M( @公仔箱論壇配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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# g* H' S" w9 x/ o/ Z/ ^! E* a9 Q5.39.217.76做 法： " n9 S, I- N0 {$ R8 D
1、虾仁氽水沥干。公仔箱論壇5 s3 F, s3 E9 X* B3 t2 c( p) H3 R
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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