[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮
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口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w& q- |- @( b
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 5.39.217.76& Q7 z/ R0 [0 c7 R2 ~2 N

0 F, I) D" l" f+ y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法： 1 U9 V! k# E1 a- c: h; _/ q
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( M! u) Y, |7 ~( n  @+ c
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
' I. `6 ~& O% C# I0 ?6 P# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
3 S- l, N5 a( n5 z" J9 p$ L2 Z9 K' f0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。