[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮
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口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 7 P6 U; ]* e2 ]1 t7 u  {
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 W, X( B; F2 U9 x, o

- n3 v( W) w. H; O% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法： tvb now,tvbnow,bttvb: W  x9 Z& y. I0 c4 p' b0 t& N" s
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。5.39.217.76+ t2 R* _6 O; M( R! _1 n6 e# [3 v
2、金针浸软，放滚水中焯熟。公仔箱論壇' |3 J5 z8 \6 W! b4 h
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb; z+ A5 T2 g7 Q* o% E% i1 e- \
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。