烹飪時間：10分鐘 + w; }2 g3 y+ Q
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 tvb now,tvbnow,bttvb; @7 Y% n$ U: ~+ ?3 F) @4 ]5 y
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 4 \7 d' h& o+ u) d: z' n
" Q) j8 z- I+ H2 p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ M* a4 C$ N) g6 f6 t% [; h
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V! G, b$ v; R4 A- J' C8 }1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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: J h8 }& c* u$ M0 d5.39.217.762.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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7 r8 D" M% p$ _ k公仔箱論壇3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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& K4 m3 o# W% G( [; ~1 p+ {tvb now,tvbnow,bttvbTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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