烹飪時間：10分鐘 公仔箱論壇: {7 F( N P/ B5 Z! {! l
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 * K y+ l* ^) K8 g
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2 i' z7 t! W1 B/ _5 ~# d, ~ Jtvb now,tvbnow,bttvb作法： 5.39.217.76" f2 ~5 j- G- N/ h4 V! p& T
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o! C: Y$ _. \
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8 L3 j0 e) Z' @- _# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
, N8 S% p4 g& k$ t& w1 N, ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 y- R4 h1 `8 j3 N' ?1 y
0 F4 Q/ B) T/ T( ^/ ^9 w公仔箱論壇3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% Y! a. ]: Q+ J) d
: d: }; ?& t' Z" c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ S+ Z: Q7 u# ?8 N: Q. S: i
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% H6 j& ?" Q/ Q' u5 t/ Y* qtvb now,tvbnow,bttvbTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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