[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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' t) w( x; Y1 ]! I0 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& O' R" Q% A+ d& r4 ^
菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇- P7 i) G& k0 g. g) I1 J
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
. B  j& c+ d. u7 O適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
6 J1 Y6 |: E* C2 A5.39.217.76腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
5 c- S: B) k: u9 Z5.39.217.76所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 o0 l& h8 |/ N2 Z6 |$ c. j! Z
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
* {) i3 G9 e& B& c) }8 l公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
# _* p8 G$ X$ p2 m% l7 V1 N: G公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用公仔箱論壇& ?6 L( T5 N* b& P5 ?5 G8 v

9 ]' j3 |5 ~3 f9 `  i+ s& C# G公仔箱論壇2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻6 W* a. u( c+ b( R$ N( q
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞公仔箱論壇, c% V$ u( e6 c$ A9 s5 u2 N8 ?" g
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間5.39.217.76- L. Y, a. q6 x( h; a1 V1 M1 g- V# k
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5、澆上蛋液
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4 }! ]3 c$ P  Q( j0 qtvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
* y& f. ~4 w* w公仔箱論壇分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
) Y: M6 a8 D7 P( a9 q) U8 Y0 y, Q0 l家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
/ Z! A: x; K2 l3 g胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
$ [) S) k7 s' y( M家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有5.39.217.76+ @+ j6 N& h; X: K. M, k
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。