[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! n' J( S/ \1 E3 w
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 n- {; F, A/ x! ~7 I
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
7 H9 E4 A8 @) e" X4 L( f0 S公仔箱論壇腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
. O0 W" C4 l7 R所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或7 F( x2 i- A( `9 b
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，  b2 X) ]; s) j! m
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 t5 H' I3 Z5 j, B
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! |+ C0 l+ |4 H$ Y* j* a, K
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻6 a( q2 e, c+ W' I) F, w; k! B2 G
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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7 U9 F- B9 J, o7 a5 `, i5、澆上蛋液5.39.217.76. [( x  H- N! H* Z) K* P2 v

* p8 C% `7 j) Y8 b! B( q6 }5.39.217.766、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
5 V/ K+ G* R: D' E, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己5.39.217.76* ~/ _1 |: g, E$ ]+ q  W
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
- |+ G/ g. S' T8 p* S8 h8 `胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇  L. v: K( M; _; P2 ^
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有% t  A% c4 B; C5 x, t
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。