[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
# z) |( |" v' n7 t* R6 c. @3 `壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
8 [. ?9 D" G. W8 p+ Y5.39.217.76適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
* ]) S& u2 ~! s5.39.217.76腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，8 ]# N8 J, g. [# I' h
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
2 n3 e+ y" D. W5.39.217.76者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
  x, f# B% |: N# A9 ~/ d/ u8 ?7 v" Q公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下# K! x) w; u0 x9 }8 m
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 y5 Y. V# {8 f! n

/ A7 d3 h% q8 Q. }4 n5.39.217.763、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞2 l! I$ |! D0 l% E' U' ]' g  A
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間4 t1 Y9 d+ [  v

- i& U$ m4 E2 qtvb now,tvbnow,bttvb5、澆上蛋液公仔箱論壇  g0 q6 p4 _; d+ d
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
* h6 a3 p% g, a; ^2 y& h公仔箱論壇分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
! B' t2 X# y' F; ]4 n; s家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
8 A# |0 L3 V+ q9 ^; }: D( h0 E( }公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇$ M% C$ m  Q8 d1 \$ g; S
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r6 c2 m0 V/ P
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。