蓑衣茄子的制作步骤：
# E/ v9 I( X- o3 c8 r; t/ G+ N/ p1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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9 ^. i) e! D( ?) x6 K% P& H3 \公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）公仔箱論壇% ^0 _# ~# @# Q7 n+ h
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。6 l' g2 f% T5 T$ M0 M& l/ a) _/ V
& b. D! [7 t/ d* s. e4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。tvb now,tvbnow,bttvb& \8 q6 P* X& u" @2 P; [' J
3 Y, y: Z/ b8 C# ktvb now,tvbnow,bttvb5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。公仔箱論壇( t* l0 h7 W8 ^/ F @% T" ^. i% F! H
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb: ~' N; C; c% i- r
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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% b3 I0 M9 P1 X0 x/ w5 C) ~tvb now,tvbnow,bttvb9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 @ |4 U/ i* }* `" c
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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