蓑衣茄子的制作步骤：9 G6 v$ c: e) ?: ^: m# R6 `6 @
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。公仔箱論壇. m+ K- Q4 m' s' B! `
) h @% b' h/ H2 K+ Y u3 m2 i1 K& P公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）. Z9 u! |% E0 V
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。tvb now,tvbnow,bttvb! k. H) f; E) O7 `/ v* @$ Y# @
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
# U5 [, I6 Z( @- O3 q( q* i3 S6 K @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& W' ^( j4 j
5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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; g# q5 H- o! Q6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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- }. l. E8 _; Q' j1 m% Ztvb now,tvbnow,bttvb7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。: q3 ~+ e B+ t8 y
3 H9 x+ R; A. K" }" X3 G公仔箱論壇8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
4 h$ U9 O' M2 b+ @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# c+ Z% D( H) B2 n) M
9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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