[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

chris_csk

蓑衣茄子的制作步骤：
0 w" H. s" Z; a: @! s+ i5.39.217.761、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ X' E& E# K
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。5.39.217.76% y; D" A4 B2 y

& c; b4 X$ t' f2 J1 \9 z公仔箱論壇4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。tvb now,tvbnow,bttvb: Z8 s. o* h: }# N  q$ ]$ r
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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) E' y+ x( Z: D. f! ~" Z5.39.217.766、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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) }  s0 @" C% o% e% k5.39.217.768、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, a+ O  w+ B

& U5 {2 e; V; Z9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& C2 e1 t# {/ f