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【材 料】 8 Y5 F8 E( y! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# W) L: S/ T8 @, U9 f$ Q/ @
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派皮材料：
$ c/ g0 V2 H+ Itvb now,tvbnow,bttvb奇福餅乾 154g
, o" L6 o# c" r& f! z2 \5 ?9 ^/ e肉桂 1/4小匙
9 o6 g2 j. f9 T6 t$ N公仔箱論壇核桃 20g tvb now,tvbnow,bttvb2 D) C# i1 R/ [ S( u. M4 t; V
糖 20g & z* |+ j: W% N- O5 `# {
奶油 88g & `! r+ o. R( W2 J
內餡：
- L& F4 j$ V7 k奶油起司 500g
6 q3 s9 W6 [! X g2 V! z$ R# k檸檬皮細末 3/4小匙
4 S, n* {3 G% J7 I6 u) f+ ~$ G! c8 n公仔箱論壇橘子皮細末 3/4小匙 8 U/ }; K. T( j3 x) S
香草精 1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 O5 v: c3 f4 v# c6 O z+ P
麵粉 1.5大匙
( m7 A7 A8 t3 O3 \/ b5 R1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8小匙 6 d$ [8 a0 o5 r& |
糖 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 V/ Z1 v& X, M# D
全蛋 2∼3個 tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 F( H- B* g2 [; ?1 W3 Q
蛋黃 1個 公仔箱論壇0 a" M1 R- H& r1 c5 C" U
鮮奶油 1/8杯 / f8 X" u* t6 X& g9 ~
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【做 法】
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。5.39.217.769 T. ?: J3 b. V$ l$ y
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5 a5 q) F" A% L4 g: z4 ]公仔箱論壇2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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* a& [7 K" Q9 e0 z* Z3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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