% ]: Z# C% W# }2 o& b: _【材 料】
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' a; b; C2 A6 i0 O! B! g6 L4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' U# R$ Y7 m7 T
派皮材料：5 m, n; L3 H) i
奇福餅乾 154g
8 X$ V! T3 v% k肉桂 1/4小匙 3 w5 z0 V4 C" T3 {, B6 n6 M. ?
核桃 20g tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 N& `5 c3 D- N* L. ~
糖 20g 5.39.217.763 I0 `4 J9 B+ `0 ?, l4 l) f/ ~! w
奶油 88g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ V* N2 p* D) p4 S7 r
內餡：
6 P* T9 C9 [& o" \6 f4 T奶油起司 500g
6 m6 r% N: z Y: t" o8 y5.39.217.76檸檬皮細末 3/4小匙
8 Y7 k Z) O7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子皮細末 3/4小匙
* e3 K) b: g0 v. w, ^tvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/8小匙
& V! T' }8 P) M" t0 C8 {, S麵粉 1.5大匙
. Z R* Q; o5 f1 r( Q9 F" I0 ~5.39.217.76鹽 1/8小匙
% u% |* M7 l# V5.39.217.76糖 100g
" K8 V3 P+ o- W! gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2∼3個 " e4 f* d, |) e* Y! Q
蛋黃 1個
* Z: c" w' f% T9 ]5.39.217.76鮮奶油 1/8杯
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【做 法】
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
) `4 q) X- p) B" W$ I" H, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: \" H, ?. T& l% q* L6 X4 C- T
% t6 I% V/ M2 i) M1 [( _& m2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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! o0 w+ ?1 n& N. G: e% Q9 }! D公仔箱論壇4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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