[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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（7-8-人份）5.39.217.760 v" M3 s3 S$ E7 \

2 F' M0 x# f( j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 k% h) t4 S6 g& g! P% j- N* {
材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖! j1 ?" \+ h- S9 o) X; T) h8 c
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6 T* z' y+ [* A+ H0 f公仔箱論壇甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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) {% C; O1 ?. g+ X6 [6 x1 O辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽公仔箱論壇9 y' u% w, d! ?6 v# ^! V3 C" r+ D

3 a3 Q5 U  N7 k1 |. F. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
5 K9 g* b- N" s0 r1 r& \5.39.217.761. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。5.39.217.76* S1 n- E' Y: w2 b
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3 Z# Q! e3 n. n) ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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0 d. M4 W* ^5 B- f! b8 m; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c, C7 V- H3 A) W/ V, T5.39.217.763. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。tvb now,tvbnow,bttvb- |) S9 h( m- Y0 q$ h, F* D9 V
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。