【材 料】
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* a8 f, W2 ^, v% J3 h9 Y* y* K全蛋 11顆
# `0 X6 M \+ {+ u: C) g( v& l5.39.217.76細砂糖 330公克
: O& D0 D1 c a, Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 300公克/ Z+ J: U: j J% A9 I
奶粉 140公克
$ J, A) c# J) E$ D3 D1 ]" p5.39.217.76溫牛奶 94公克
- F& a: t8 e6 x0 q5 Q5.39.217.76發酵奶油 370公克
3 d1 t! A( C( T! k) E9 u r9 I6 \tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
9 o7 S( ]6 B7 U公仔箱論壇牛奶巧克力 適量& L' J) c L* a- v0 Y
杏仁角 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% _. n. ], u: Q- e9 D& _- u
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?# T" m' S" t, \2 S. btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇1 v: H! Q2 G& T$ A- o0 }
+ R z0 ~8 P: \3 v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; i2 i9 _* S7 H# c( S* m5.39.217.761.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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/ T9 S* m+ K) u3 m& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇* m' `5 d9 e7 ?- Q7 Q' S+ _
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。5 u4 D4 P( E* `
【備 註】公仔箱論壇% L- A: q0 u! P3 C: N0 e
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
1 m# [ x" m% Q. U0 l3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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