【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* t/ v5 ^7 M$ \
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8 ^" A' u4 I' m% B) ~全蛋 11顆
6 e; d1 b% K. y! v, f細砂糖 330公克/ Z& o& M+ k* }
低筋麵粉 300公克
' v8 r/ E6 p6 N* N8 H5.39.217.76奶粉 140公克5.39.217.766 i, j2 t, z) W
溫牛奶 94公克
3 P+ F& v* c! S9 n, @8 S6 S1 v發酵奶油 370公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r& ]. g1 t# u# \
裝飾：
7 M$ M& }3 @9 o/ U7 E8 o7 H牛奶巧克力 適量
' g( X9 u( i/ z" R$ d0 W1 u杏仁角 適量
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【做 法】5.39.217.762 C. A$ Z) ~' q- D
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇( G1 {4 ~. o; |. C/ U3 [# U* B
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) y6 \: A" Y+ B& l5.39.217.762.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。, R; w# u3 H( ^
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+ `& B3 w. l* G1 g% F( ]( {2 |3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb1 O C C3 Q& ` d
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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