[美酒共享] 伏特加浸梅酒

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上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？要一年後才知道呢！只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。

; i8 h. }! g- y/ l# E% U5.39.217.76份量是自己調的:
# e8 L7 a0 I" I6 V) V2 n伏特加    1樽(750ml）
6 o7 u* F7 k- z青梅    750g (約1.5磅）
冰糖    300g
' k& x$ |/ h5 q5 f& f公仔箱論壇浸法跟黑糖梅酒沒分別
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1）洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
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3 T8 e1 ^+ L! A+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2）青梅逐隻洗淨，以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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3）洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% E; n8 ?9 h9 q4 I) A

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* p5 m& l% L9 u/ v5.39.217.764）把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖5.39.217.764 y- e4 N8 {* `' [
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