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材料
/ P8 I, B: n5 T$ E( ?. M5.39.217.76麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 w: y9 x' S' H9 u2 ^
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6 A+ s! R; w+ F9 Z- h' C4 o/ X做法
5 @! g8 r6 G0 k* A3 P# b* w1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。5.39.217.767 C; @7 p9 E; M
9 G- D2 ^6 W" K: h. C d5.39.217.762.轉高速打 3分鐘至鬆身。tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 w6 h+ s8 E" ~1 |
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。公仔箱論壇 }$ h w, z5 ]( I
+ ~& ]0 h: M) Z: Z$ f/ j' ~! V l公仔箱論壇6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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7 o+ r# z# V4 O+ @9 k: N; g貼士
8 e* Y4 F+ T# O$ J: Z公仔箱論壇材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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