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鹽.....適量5.39.217.76$ G6 A4 A, z2 \
薑.....5~8片" `0 O& c# c" Y/ w0 s7 f
蔥.....2~3枝
# P h! B* {1 ?# ~9 N7 Z5.39.217.76紅辣椒.....1根. I$ Q5 _2 l. L
去骨大雞腿.....1隻
! R0 o& ?7 [; [- ^' A公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 K" K4 n. R! ^$ s9 M
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8 }: I& U+ X3 F; Y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, E; K E1 v! L4 \/ o0 k公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用5.39.217.76 ]9 z) ` q# n9 }
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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