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鹽.....適量
+ k$ m) a2 \: p3 b9 Q, J0 E" `tvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片/ }7 [' k7 ~! \8 Q9 {) G! K
蔥.....2~3枝
$ p1 A* z+ y: \1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根9 @& y g! l4 {1 s- [' A
去骨大雞腿.....1隻5.39.217.76/ M! h3 O0 G' n0 V1 c: O; L
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
& M M/ v: p; k) |* i- d" U; d. ]1 Y1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 _" C7 r3 V- I
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb, h! K" T0 c5 | F2 w9 _7 t) G
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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