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1 ]* F1 g5 K4 w+ k3 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
H& d! ^/ P6 h: h" @tvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# p* _5 e% I. e# {9 o" V
蔥.....2~3枝公仔箱論壇! W: A- s/ G# v( X
紅辣椒.....1根
* o! N' u! v/ b: [, u1 B去骨大雞腿.....1隻
% } d$ e6 f$ P) U; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙* s( P1 G; u- ?. d6 u/ t/ J+ i
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做法: 公仔箱論壇- u% }) L' }8 [; w4 q7 b
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)$ H* s6 I- Z" U
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇5 z- {+ \1 }& G5 r, e# n2 I, E$ m
' \# n. m8 l% K# G3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)9 _& @2 u8 {. T' w
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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