每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
8 |7 {9 n; H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x* D# L' @ n寫意早午餐4 _2 a" N# t, J1 w+ W
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。 Z. z9 F& e* b6 E, J
: L0 L7 {6 N# U, l1 z; `( ~7 I6 x
主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。5 {4 I6 c7 u8 s; d: ~: J3 `, B# c
tvb now,tvbnow,bttvb- p! i6 m1 b! E2 Z
The Principal
! \- G3 [# u. g地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb4 F" J8 O% p4 A7 u0 D' k, Q
* j/ v' [3 s0 y2 g9 f2 H* L5.39.217.76公仔箱論壇- A. @" N6 E0 T1 W) T. [( {
野餐拼盤4 c) D, l0 Q- T# K. B" |
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
* f8 T0 |6 q" Q8 r% E5.39.217.76 ~3 f8 _4 ^8 C* E2 l' k" N
浸漬魚生/ S7 n8 p @" N
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
* I# t6 b. `6 p* m# d7 Q- dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! H% ]6 U9 w. g# r, Z4 k
■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
: E8 `; t1 @; Q2 }5.39.217.76# X: n, w7 S. |4 b
周日香烤肉: Q: o# P8 e8 v" X
客人可自選烤肉來製作生菜包。公仔箱論壇& W# T1 B. O/ S) m& [& s+ ?0 M
; w# Z3 _) L1 p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K/ J# K! y/ n2 R9 v& k+ v■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。公仔箱論壇1 m( m9 W$ F1 y! J
|
發表於 2013-10-16 12:29 PM
| 