每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。5.39.217.76$ _* u* B6 r7 O- r) ~; @$ A$ w
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The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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: [/ T, N: c6 A- ~& ?5 V# g5.39.217.76主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。/ @& `) w# D4 a# [* b5 I+ I
1 ? B' ^& N* Z) x$ X5 y% t* ]" C. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Principal公仔箱論壇8 A7 m7 Q% V' @
地址：灣仔星街
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野餐拼盤
0 K& R- L! ~! [: y8 m5.39.217.76有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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( J: ~' g/ E% V# q' q公仔箱論壇浸漬魚生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& J2 j/ s. u$ g/ D1 G a
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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& t& Q1 f* N+ Y3 U2 y■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
5 p- h4 d2 v0 d" {/ e( e/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l1 `- C, R, {2 _6 M" y周日香烤肉
* b9 m \' m6 P! G3 Y客人可自選烤肉來製作生菜包。
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2 X; g8 [ j1 V3 \0 S: s3 ~■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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