[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
; g% S# t4 z; G4 b& Itvb now,tvbnow,bttvb栗子肉6兩
1 Y" C/ u5 F! o0 Mtvb now,tvbnow,bttvb杜仲5錢5.39.217.762 b0 ~% l. l; T& _3 j
陳皮1角
1 {# b2 ~1 B. x+ _4 y新鮮雞腳8隻
! M! u9 q) [# a5.39.217.76水約10碗
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& \- U1 ?- }* N& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 U7 R0 C" g5 y
做法：
( s8 V6 d  ^0 P( R+ n" d3 d! E( f1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
, d5 L! H% J: ]- s: f5 Q; {6 v2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
/ c5 c6 Y) K8 }; E+ y1 f( I/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
1 s4 p/ M' p: C+ K4 ~3 `/ B4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 h' [+ n5 e$ C) Q# C% _4 E
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功效：& p! Y: n# C/ x* b7 C" N
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。