[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ O8 Y$ k( Y

8 q1 a  T4 r+ Ytvb now,tvbnow,bttvb田雞                1/2 斤 公仔箱論壇6 B2 Z8 x2 a8 f% T+ i, ]. X1 G
薑(切絲)                2 片
; O3 |/ |. J% Htvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度)                2 條 tvb now,tvbnow,bttvb3 @# J; j0 y4 ]& P+ K% ]
米                1.5 碗 5.39.217.760 q* E1 V! A& O: S
水                2 碗
8 c- \' o+ v5 r5.39.217.76
1 W, y2 b* U% x5 W& s調味料:  ' W- G) {) z& b8 G/ A8 Y
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鹽                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- b- B6 U) z+ p
糖                1/2 茶匙 ! C- C6 N  e2 [" ?8 }
油                1 茶匙 2 k6 n5 N4 W) h+ {
花雕酒                2 茶匙 7 f$ Y2 l8 S& j# Z7 Q3 g$ C, C9 W
生抽                2 茶匙
% f( H' E: y8 u; e公仔箱論壇生粉                2 茶匙
, \- ~/ W2 L; |; C胡椒粉                 少許
3 S7 D1 P8 ~- I# x+ K8 ]( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許5 S5 V% n6 @- @) p  n4 n% Q  l2 C
製法:  
0 Q. p& ~  i! H0 C3 Z2 T1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 5.39.217.76' p) p' J, w4 a  u0 \; K/ Y
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.76" p* m3 ]" Z' A  q( K# M
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 3 s& r# ]7 Q4 y/ O: e7 I2 ?5 ]
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。