$ f/ t) N% v6 i8 i1 l鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。
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1 L* F+ b" p9 b* t8 e, B* n: ^師傅袁園正在示範拉面。5.39.217.76' F1 |6 i5 N. u9 U: H \
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要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。
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（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。 ]7 k, ]- u4 P% \8 z& s
位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。
6 y6 D' X# W% J【寵物領養】你知道我在等你嗎？
# J2 V6 k- e ?! |' C公仔箱論壇有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。公仔箱論壇( @, S* C0 ~8 k" g. ~% x+ N
這究竟是怎麼一回事？
+ T+ `7 D* y3 q) g u- h2 dtvb now,tvbnow,bttvb原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。
" t2 u: l, a8 H4 {& e公仔箱論壇一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。
! H; P+ h6 g, e& c6 p5.39.217.76長壽一根面99米長5 Q) B# k( u, l" E6 r) i+ k. O
但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。
8 N$ [% u2 _$ _5 y- K99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。
: T/ A1 k$ Y* u# f# T! a0 Ztvb now,tvbnow,bttvb長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。
; i, e% W/ b o8 k3 h為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。tvb now,tvbnow,bttvb3 O* M8 O: e2 t3 g
手巧、力道剛好
1 D# B1 v* R% U$ E0 X& }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23歲師傅拉面400米
[9 D( G x6 e' y* o& c9 {- i* p鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。
& G" m$ ~9 _" t% Y5.39.217.76袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。5.39.217.765 Q8 L1 R8 S# p' z$ _9 i
除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" Z ~- v) i- B3 s
其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。
2 {) i# h+ A( ^tvb now,tvbnow,bttvb談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。
- U" f- h# Y, d9 Y公仔箱論壇對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。: }: [7 e4 U @2 q
看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。
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（星洲日報／國際） |
發表於 2011-6-6 12:31 AM
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