材料
! M% P( `2 U5 b7 F3 A0 w9 r1 u青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
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4 U" X1 E* R& r* O: V2 f公仔箱論壇調味料5.39.217.760 R9 V1 r1 c; H' x* M! Y$ N4 v- w
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個公仔箱論壇3 n" K! G( x8 _2 k, i
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# a; q6 e0 c5 }做法公仔箱論壇 {( y3 ] H7 O) e/ g' D0 u" Y
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
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- z" |3 O. Y) H5.39.217.762.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
1 |. n5 d4 I" I9 s5 Q5 k1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# ^; U9 _$ g; a+ R6 H+ H1 ^/ {
3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
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( z8 V, a: c6 H1 a+ H' |' D# \4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。% K# L8 K& M1 W/ N, R' f4 |" j( L
; l; c* r+ e: @1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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貼士
9 z5 Z- @ y C0 O( M9 _7 ~5.39.217.76海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。5.39.217.76/ [! L G! B& d9 u3 {2 }9 ^; m. V
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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