材料
* ]$ Q$ e$ z4 B& j) \, G' {. s' `tvb now,tvbnow,bttvb金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許6 C* C8 n. Q1 m1 d+ |
公仔箱論壇( ~" I0 F" t% K- r$ _
4 c& B5 x) t9 n+ L+ j3 U做法
/ `3 i3 i9 X% j- Z' T! k5 P! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。' s0 y* V# j! X* V9 D- N" H
+ t9 L, y3 [* x6 B. N2 stvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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0 w$ Y! b# L+ J8 i" r/ S$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。/ E! ~. h2 Y" R5 ]$ z) N/ `( b
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-20 09:39 AM
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