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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
/ _: j2 Y7 M' l; Z+ f( W公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]


$ z. @* A  z$ B. ]# }* x" {5.39.217.76

洋蔥 1/2 個 [切絲]


9 Y2 {# ~* _$ T$ ~: ^1 r" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料:
  g3 V: O( H0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙5.39.217.76+ ]7 P( W+ c. \  f( V4 e6 p" d
舊莊特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 J2 q0 G& ^2 U
芝麻油 1 茶匙

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酒 1 茶匙
" }6 u, s& m; A+ s水 2 茶匙


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芡汁:


1 f/ J) n; Z" x% C3 ?" x公仔箱論壇

粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙

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做法:, m# F3 x. K2 T% [
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
" Z6 H+ G. z. x0 x) e, S0 X; _2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。6 w5 F  C$ m" J( r/ J1 x
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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