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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)
: A* @$ w4 ^7 B4 Z: |# E2 Q牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料: tvb now,tvbnow,bttvb! R  n+ T8 B6 \' d3 F+ l3 `6 |
特級鮮味生抽 1 湯匙
2 u1 C8 e* _3 [. h4 _5.39.217.76舊莊特級蠔油 1 茶匙
3 f7 f$ S: H% x6 C$ [芝麻油 1 茶匙

5.39.217.766 T: k, F' z% G6 Q. ?1 M/ l! q2 L% Q7 X

酒 1 茶匙
$ A" U. K$ ]+ z7 v+ X. d7 a5.39.217.76水 2 茶匙


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芡汁:


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粟粉 1 茶匙

公仔箱論壇7 K+ U7 k8 C1 J' \0 ~

糖 1/2 茶匙


5 s+ b3 v9 J9 J1 A/ f  v9 M$ s, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙


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做法:
; e6 \& E+ v5 N- U) `, i1. 牛仔骨與醃料拌勻。$ t5 ?+ s$ [" u) p, n
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。* K3 C: Q3 @' ]( i
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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