秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。tvb now,tvbnow,bttvb9 i" b" M+ R% g9 V; H+ ^) T
% E; C- a9 z+ R' s* |! U5.39.217.76曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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! F- p5 H6 q0 z) u西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯5.39.217.762 B* R4 ]/ }, X- t6 ^4 |
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) Q) x7 Z: \+ Z8 E5 U% ftvb now,tvbnow,bttvb英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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- I5 w( ^! w5 V2 C+ T$ KIFC旗艦店型格時尚
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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+ ^: A8 y* c% b# X5.39.217.76在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。2 R6 x' Q4 ?% }6 v
! Y6 U9 J! U& E Z& r2 ]tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯$30 - r* H; j. P* J3 F# z8 O: `! @
$ w6 N9 M% y$ M& y# T番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 $ O9 R* b" j2 c$ c* H# m1 `6 t7 N
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鮮番茄忌廉湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb, |* w4 s8 O% k2 U$ T1 r9 @
7 r |# ?2 v* x/ O _. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 5.39.217.769 c1 f* ` N, Q" @( P A2 `" U
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青豆火腿薄荷湯$30
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t# t; w9 D0 e# N2 k' x$ o% S2 {新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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忌廉煙洋葱湯$30 5.39.217.765 Q+ ~9 I9 s# t1 U5 g; o" L
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將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
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: y5 V! |) I1 p' i4 l* }公仔箱論壇Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& k0 S+ f* \0 k( @3 b
8 R+ C* ^0 m3 q6 u8 e中湯滋潤秋季開包靚湯tvb now,tvbnow,bttvb; i' _0 d# L# ?1 O
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- k J3 k% R, ~5 E. a" \( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。tvb now,tvbnow,bttvb1 M, J4 i2 R+ B! p$ w8 b
8 X9 c7 o! p/ ?) Y1 N9 W7 s4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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" R& z, C# o3 b: d3 _tvb now,tvbnow,bttvb豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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3 `' a/ s4 a+ S R D公仔箱論壇花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 公仔箱論壇+ F. p- @5 [: f7 F9 O5 x
6 P/ z3 J0 p7 {# ^) J公仔箱論壇帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
) y) p, c8 P5 e) a1 h) q! Y. ?9 S公仔箱論壇5.39.217.76! M) @6 o Z% l, g8 H5 |" c
川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 tvb now,tvbnow,bttvb) F; B. T" v& ?0 Q" T! K% d
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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8 u/ d$ V4 z F) r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 m( y: R: x, z
「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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5 a/ j& s) q* v8 D, g) }鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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