呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！
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p7 l5 c& W1 B tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名廚名牌 4呎 600個泡芙塔0 I$ O5 j; i, p* \$ @( v4 j
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% J9 X; L: X% C' F) O: t: t
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60款甜品任食
* x6 p; W4 O6 F- b2 W8 N公仔箱論壇場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。5.39.217.766 S: g2 [# U( }- d3 Z8 d* Z. V1 _
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Croquembouche泡芙塔
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- ^' Q$ p" N5 b1 \+ @6 ?7 S/ dtvb now,tvbnow,bttvb香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。 5.39.217.76) B( C. s7 j8 X- ^& L. m& K
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熱情朱古力蛋糕
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。
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+ S# u" s3 N$ p% w4 E: e/ W雙色栗子抹茶蛋糕3 K9 O8 T- E7 s. h8 w
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清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。
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: d/ @2 s# T/ z- n8 Z% k7 b5.39.217.76紅豆香脆卷
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酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。 5 n2 C/ W x, x7 z( }) g( n% }
* G" k( O' u. ^# y6 A芒果味大福9 o6 @# c; m3 |6 ?% _. s
4 B( I0 o8 I8 w+ @+ Itvb now,tvbnow,bttvb糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。 " _3 n7 M- s( y- |' K* o, d
9 j# U! X6 y! y公仔箱論壇Tiramisu公仔箱論壇- g6 h( Z) V3 I& ~+ D
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質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 & W! x0 ]% t- t4 A) V: J
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鮮果拿破崙" j k; u6 O4 b7 e
, g4 l: ?- R# ^( j* J9 ~/ d% `公仔箱論壇拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。
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8 @/ M3 F8 t5 P; [7 xtvb now,tvbnow,bttvbLadies' Night免費甜品自助盛宴公仔箱論壇& d: z. Z% y7 }% D
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。# M2 ^* g9 [4 E( q; y; w
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日期︰ 10月 8日（星期四）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ v" @) b+ t+ a% J9 ~$ r
地點︰葵芳新都會廣場天晶館8 Q1 q2 D* L! v$ A9 @$ ? W& \- S
時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。
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64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies
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JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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; ^9 m& F `) ]) F1 G公仔箱論壇鮮果班戟 tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ u. d' q6 }) z% K2 {; H7 F( B' Y
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專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 5.39.217.76) b3 ]1 G1 y: ?5 u
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Brownies
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採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！
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焦糖慕絲5.39.217.76* m. E8 Q9 R* m
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慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。公仔箱論壇0 N o9 V2 X8 c7 c( A) X
3 f; g' g8 m. o1 b4 E' Y0 uApple Crumble+ U% `, Z3 @/ s! W4 y
% w& j" [6 Q- M I以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。 : p3 O# ]( E4 N: O2 m
7 ?* u; o2 h$ E1 q( k8 F開心果仁餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 H _8 w' S+ e8 y, f" C* H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 q5 d1 q% z* G8 P+ S
底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。/ f2 e* L3 B/ a2 p1 z
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下午茶自助餐收費tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 K1 |0 C: ]" t9 n
一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層
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: @6 G6 ~2 h1 ^/ htvb now,tvbnow,bttvb$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。5.39.217.76# x; _3 I4 t; J2 t, p+ R
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" j( t1 ?0 t0 T! f( m5.39.217.76總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。
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0 |1 {) e4 B& L' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' W" y# K; T3 t
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菊花芝士蛋糕
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芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。0 N) W! u; ^* k/ i: U& R" n! a7 _
1 S. H& C! V7 R- O3 i+ i2 b X/ etvb now,tvbnow,bttvb茶園甜品自助餐5.39.217.76: ]9 F E ~: m) T! i8 g! V8 O
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時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99
) N3 L& v2 \* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓8 B" p, h5 n L' J, w# V/ g/ O/ F
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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