8 o s' B( N$ |) V; c) q2 e7 o! _" d& x) B7 q8 b% w0 Q4 C
5.39.217.76, r7 M0 V; n% r p, U6 Z l
原料:0 V$ |5 z7 M; G6 b6 o3 z
= 排骨，土豆。" J- V0 E: m, n
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
+ J: i2 G( H$ d& e+ a= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
3 Z" A1 K$ G; ?; K: _' k' V公仔箱論壇5.39.217.762 Q& g6 w+ ~: w1 ~6 E6 W
: P8 |' J( U2 }; G& }! ?公仔箱論壇煮法：: ?/ l- h3 s% H1 \7 d
1. 小排骨，适量，剁成小段。# t& x5 R3 k: J
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
" {' o$ O. o7 W- b7 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
0 `7 R J: ~5 m" c+ x4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。) ?' M) B) j- U/ B3 ~$ U& `; X' p
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
* C/ y$ f& y$ X1 e( ?/ _5 k6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 小排骨，适量，剁成小段。5.39.217.760 y) O h% E+ e m& G+ k9 k1 o! h$ n
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿/ i' _% q) A4 C! U% f; }
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。公仔箱論壇( Y% Z! V5 N9 R1 f i6 C1 |9 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 Q1 j: X* O5 p7 I9 Q
4 {6 Y+ w0 P' ~# n V5.39.217.76& X# l3 Z5 {/ U8 k
 tvb now,tvbnow,bttvb# x0 z3 ~! Z0 C
2 Q9 W3 X# s3 o0 @# f8 [ |
發表於 2009-1-7 03:17 PM
| 