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原料:tvb now,tvbnow,bttvb6 {- q# I9 u0 a. f: c2 X" d
= 排骨，土豆。tvb now,tvbnow,bttvb$ S( e0 R( U0 C' b) C
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
0 c A, o8 G& F9 k7 }" s5 R= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：公仔箱論壇" D: x) G: S1 Y& A3 D" M1 |
1. 小排骨，适量，剁成小段。
8 ?: {$ S% M* z& q6 q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小公仔箱論壇8 g3 I, }7 |% H
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。9 B7 M/ t& B" [ n8 x7 z5 F
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
: K- F) f9 l* c2 `8 x5 P4 L- L$ |/ |5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
0 j5 ^9 G) s+ _tvb now,tvbnow,bttvb6. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb3 c( M" n* d+ F" ?8 b. j
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
6 R, r* i* }) L+ X, ^+ ^, k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# u2 y" |/ d/ j5 b0 R7 p5 Q
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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