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材料：
* G$ J( _9 p+ e5.39.217.76牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
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1 F" v$ M) W2 ?) @* |* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.764 `% P0 M$ ?' w j( w' M- s9 B$ ?
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝tvb now,tvbnow,bttvb$ L; `$ o) ?4 C' D( D
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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% b$ H$ G. [6 \+ {6 c3、熏肉切块
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. G5 l/ {" t2 F* y/ d+ M2 O P; _公仔箱論壇4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。5.39.217.76/ J( R/ {1 F0 ?
5 B0 w/ T& H; K* n* ~6 ]4 b% q: Q X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D* f" r+ ^6 j- d5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- x9 z# p2 b5 v0 p6 L! S. P/ i% K: r6 \
; L' R. g( q; W' H' p3 Q) `5.39.217.76注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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