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1 w# ]# M/ B9 n: w( G/ [$ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：+ |. i, w! T& A2 E
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猪扒4小块、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# n' ^# S# v M' O5 g3 g. S
红酒1小杯、
N8 P! J- e; C( ]/ O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柠檬1/2个、
9 r0 P. f F+ D4 ^/ u$ W5 _洋葱小半个、
9 x$ X& ?) L* x, X' W2 T0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉20克、
]1 f! }+ |" |+ C- L- ^+ a9 x2 p糖1茶匙（5克）、5 r- C0 Q& N; J/ i0 E3 f7 F) W6 c
生粉1茶匙（5克）、5.39.217.762 a/ O9 R9 @- h. a4 [/ F @ K
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）4 f' F( g0 X0 q; x: w- u# E. k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" `6 }( k i2 p D6 ?5 T
1 o2 j! a/ t0 c- d做法：
* C0 ]- G6 z7 z9 E2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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8 g1 A4 e2 E0 M" Ctvb now,tvbnow,bttvb2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。- J* U/ o) I4 S2 G7 U
! \. F# g! t, R0 M# s) b3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。公仔箱論壇& T: o4 D! B4 H2 w6 `
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 b# q& L; o3 k/ k$ I! P
6 [& J* t8 G( j5.39.217.765、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 C5 y9 o9 e1 }4 F
8 ? E, j: i1 I5 e% _0 K" i/ stvb now,tvbnow,bttvb6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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) d$ _; H8 C, B& p5 `/ h公仔箱論壇7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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