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材 料5.39.217.76( {& |8 y" o/ A" s" F
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 公仔箱論壇& E9 J) o$ j6 T) A
- f6 n# R0 J" |tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
6 M" D2 K/ E, c( ?* j/ x# y黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! F J, M+ G2 ]
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做 法5.39.217.76+ b7 r9 t3 @! O2 L: R
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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2 \* _! X- J; Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 & e' n% V' f- G6 D! n
1 g. W. c1 m! ^ G2 }& G- |. y- C5.39.217.763. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！tvb now,tvbnow,bttvb( i9 s) |6 l! ? j
1 a% O$ k2 H. b9 n貼 士5.39.217.76+ \' f8 R/ P$ d3 B. J
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。公仔箱論壇4 W9 l* N9 E+ z. \
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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