 公仔箱論壇/ V. a W6 S- l2 h, L6 O# ?
公仔箱論壇- D% q) }9 d2 U/ c# O
$ k4 k& R" B& J9 r) e) k公仔箱論壇
% J! X2 K' [6 }% U$ l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 F, T" Y8 _5 m
春 雞 1 隻 、 混 合 野 米 200 克 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 水 250 毫 升 、 菠 蘿 茸 100 克 、 菠 蘿 1 片 、 西 蘭 花 少 許 、 鹽 1 茶 匙
! V4 F; T: b2 P. T5.39.217.76& I% V _4 P9 N" g, T
醃 料 ： 粗 鹽 2 茶 匙 、 百 里 香 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 1/2 茶 匙 、 檸 汁 1/2 湯 匙) Z; f" m9 {4 i$ Y7 P1 N2 P$ T
公仔箱論壇& e! G( s0 H* Z+ Y( u6 |
做 法5.39.217.76: S* _2 H1 T5 @$ L: z" V; S
 ' q/ Y3 `" i/ V- `, |
公仔箱論壇* f( f" d' r: T+ U
1. 春 雞 解 凍 洗 淨 ， 起 出 雞 背 骨 及 胸 骨 備 用 。 用 醃 料 內 外 塗 勻 醃 半 小 時 。
; u; o4 x. f. {# S. ^5.39.217.76
* m( Z0 R4 u9 O: T5 e. z: w* }tvb now,tvbnow,bttvb2. 野 米 用 鹽 洗 淨 後  水 ， 用 水 浸 半 小 時 後 隔  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# g: j3 U7 f( Q1 c$ J7 i
( a: B) K* J* U0 y# _3. 起 鑊 下 橄 欖 油 炒 蒜 茸 ， 下 野 米 ， 炒 5 分 鐘 ，  起 加 水 後 隔 水 蒸 35 分 鐘 ， 取 出 拌 入 菠 蘿 茸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 Y$ g# H& E: {' V0 N
tvb now,tvbnow,bttvb8 \! [6 F% X& y% f$ ]& I
4. 把 野 米 飯 釀 入 春 雞 ， 放 入 已 預 熱 200 ℃ 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 再 用 180 ℃ 焗 20 分 鐘 。
5 J: Z L; j1 n y% f公仔箱論壇* q/ _& \! o3 A3 B/ O
5. 以 白 鑊 煎 菠 蘿 件 至 略 焦 後 上 碟 ， 放 上 春 雞 ， 以 西 蘭 花 伴 碟 便 成 。
2 W5 n4 V3 ]+ ?* A0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y' `0 G: H: w5 N公仔箱論壇 5.39.217.76. O% I! k9 O' ^
7 v, D# @5 k$ j3 T0 g- T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- k( A7 }9 ]; Y
1 q7 V$ [" K* y6 t9 d0 ^7 N公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 R. \" [$ Q, L
3 {. _. Y: }" }4 X# W5.39.217.76用 鹽 洗 野 米 可 去 除 米 的 泥 味 。 焗 雞 前 用 竹 籤 拮 雞 身 幾 下 ， 便 不 會 焗 爆 雞 皮 ， 影 響 賣 相 。
; c' }7 g: ? l9 [2 |" ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-30 02:09 PM
| 