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[中式食譜] 醋拌双色菜


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( @0 G3 V! z1 i' h/ i5 A原料:
) q, K+ U! v( u' `' ~# H3 m公仔箱論壇紫甘蓝、卷心菜各100克,月桂叶1片,醋、芥末各适量。/ G8 Q. N  `, D% l! F3 I7 }
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制法:
; P3 V1 Q& z! [2 O+ P2 B1、紫甘蓝、卷心菜洗净后,切丝,加盐腌渍30分钟。
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5 X: ?: [3 F- m, B' c' }5.39.217.762、月桂叶、醋、芥末混合,加水小火煮5分钟成味汁。
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3、将味汁和腌渍好的紫甘蓝、卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用。
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