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) }1 V; L' G& Z3 Z7 x9 _5 c公仔箱論壇材 料
" }. k+ P: K6 _+ H芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 # k: p# r, ^( ?$ k. c8 W
& i8 {9 S! r% F公仔箱論壇調 味 料公仔箱論壇- X6 n" I; R! Z2 U+ x, e4 O
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, m% }% h3 l+ [
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1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 5.39.217.764 m) `& Y& A$ S3 ^+ r" A/ I8 N
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 9 B! L5 h: Z- [& {5 i- M
2 K T8 f- d }3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 5.39.217.762 O) O6 Q- \; K, L2 R; { ]
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。公仔箱論壇. `4 a3 M- S# p6 {( f2 l
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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