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材 料
: Z& Q$ s' b3 ~; I: ]5 V5 L+ m公仔箱論壇芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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! y* C8 Y- L/ ^, z7 |0 e$ _調 味 料公仔箱論壇; E5 ?! P7 R7 P$ `! k+ _
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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0 X1 u! V7 {8 ~公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 l7 P0 x" {7 \) G Y. U
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ y0 g0 Z6 l# d v$ c% J, C
6 Y3 O) m) ] u' G+ c- y' u# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 / ~& ~1 L- U5 i! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 d! _$ u$ O- d; W! ?
3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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4 S; c% p1 B: P) N5 I; l3 N/ k4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。5.39.217.76+ S8 |5 t. ^2 k5 u/ T2 Y8 X
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芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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