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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! H. w6 _; P8 y7 s: T
竹籤.....5枝
6 h2 A3 A0 A" q0 I水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 D* H5 x9 h9 f* C; S* l
牛仔肉.....300克tvb now,tvbnow,bttvb8 P: [: K3 m8 r4 Z( b7 M
蕃茄濃湯.....1罐
9 U7 v7 T9 f- i9 o3 T公仔箱論壇車厘番茄.....2-3粒
; L/ A2 K4 M# _5.39.217.76紅辣椒粉.....1/2茶匙5.39.217.76" L( Q; y1 j& B& V
青椒(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇4 ^- N. K$ s- {2 l7 p
洋蔥(切粗塊).....1/2個
9 F2 E0 }: g/ V6 r9 y, F( K: ntvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片公仔箱論壇" m O3 @& {" z+ a0 }1 ~! r5 U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 |' r3 n* C. p: r
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 T" B$ h1 B! C" r; c
' ]" w' s# K% d* N: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
, d( _) @3 N8 b5 ~3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e% ]2 q8 n0 L, O3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。5.39.217.76" m/ Y9 G( E: @. u
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。. m7 K! i7 K% f! {2 w: }# z
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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小貼士：
" f- ]! ]: b: o9 f4 m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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