千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，小心疾病上身。 8 u2 }5 W( S2 z( Q
o9 K2 L6 q0 x9 n u" L* b6 Y# p
☆晚餐與肥胖︰90%胖子緣於晚餐吃太好、吃太多，加上晚上活動量小、熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。
% \+ [/ n. A7 I4 { 9 n$ K* n' A. B# o" J
☆晚餐與糖尿病︰長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負擔加重、加速老化，進而誘發糖尿病；並且晚餐吃太多、吃太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。
2 |) `. y4 Q+ f
; G: F$ X, E6 \8 f+ ?) u" A ☆晚餐與腸癌︰晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。
' o2 f9 z; a2 r
( @9 W! \* B; ?& W, d* Q7 z ☆晚餐與尿結石︰人的排鈣尖峰期在餐後的4～5小時，若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。 5 {3 ^- s+ D- j% v0 O4 G) p
6 [6 L$ i( I3 i6 f7 O( b5 ` ☆晚餐與高血脂症：晚餐若採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。
, ?+ t; Z. k8 U2 R
6 X2 S5 x1 n9 W: i. M5 X! U公仔箱論壇 ☆晚餐與高血壓：晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。 1 ]+ X: ^9 U* S) N' z. D% ?6 P- K) n
# l8 k9 x- v- E8 {% r3 f& @) E
☆晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食、美食、飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。
8 N ~/ H5 ^( [公仔箱論壇
j) ^" s" ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb ☆晚餐與脂肪肝：晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。
6 @" l* ~) N- g6 l( a6 E$ O公仔箱論壇
" G# |* \9 z3 H1 P' W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ☆晚餐與急性胰腺炎：晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 ]# X+ d! N5 D* c5 A$ k& a4 }1 ?
; x3 T1 B& x+ A7 m5.39.217.76 ☆晚餐與腦部退化：若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。
/ J% Q& a7 K- C/ l0 E: M6 n公仔箱論壇 5.39.217.760 q- z1 j& n* @$ g) K
☆晚餐與睡眠品質︰晚餐的盛食、飽食，必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，造成多夢、失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。
: B8 s$ V. n5 k- i1 h1 ?5.39.217.76
% v/ Q9 Q% E: ^ U" U: F 吃好晚餐 向健康看齊
' f, |" x. a$ x7 O' m做完晚餐的上述多項檢視後，應該明白自己與家人的晚餐習慣健不健康？罹患疾病的風險高不高？啟新診所醫學健康促進中心營養師建議下列5個健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。 , w5 Z: Z( x0 K% @- p3 e* u# q
4 f$ u: h) D: ]1 c/ n
1.晚餐吃少、定量為好、不暴飲暴食。 5.39.217.76* x b* Z) B' g* K! u; I# O8 \5 ?
2.晚餐時間在6～7點最有益健康。 tvb now,tvbnow,bttvb* `, Z1 K, l7 f+ U2 x( S% _
3.晚餐要多吃素食，少吃葷食。 tvb now,tvbnow,bttvb% k+ P/ Y- K/ @& g# A' l
4.晚上少吃高油、高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣食物。
5 [; J5 ?# {5 a* o+ \3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.發育中的孩子可以適當的多加一餐. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ L/ C4 ]9 ]
|
發表於 2011-8-16 03:29 PM
| 
