! N% O/ F9 h7 O7 f! J5 k8 l* |; F- g2 m& T; ?
吃得不對也會吃出肺癌tvb now,tvbnow,bttvb* F4 U# G$ j2 M, O4 {
5.39.217.76! j& v. s2 x5 w3 C
幾乎人人皆知「病從口入」這一成語，可是要說「肺癌從口入」，人們可能比較難理解，怎麼吃得不對也會吃出肺癌呢？
2 g0 R* c- N; D( v; }+ B8 g
, s8 q! O. Y" e6 m維生素A缺乏公仔箱論壇6 p! B4 r8 J# \; Z ~* ?
6 |: `* X8 p/ m8 H& P公仔箱論壇許多人上班前沒時間吃早飯，隨便用餅乾湊合，中午吃泡麵，晚上以冷凍食品解決；饑餓時大吃零食，渴了便求助甜飲料。由於大部分零食，如餅乾、洋芋片、糖果、巧克力、甜飲料和冷凍食品所含的維生素都很少，長期食用勢必造成維生素缺乏。
. {: n& p) Q1 f2 ^ x' Q" u) M5.39.217.76 \) }, }" I! A
科學家對大量肺癌患者進行調查，發現他們的飲食中富含β-胡蘿蔔素的深綠葉蔬菜很少，而β-胡蘿蔔素在體內用來合成維生素A。tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 Q6 ^' L9 E4 e
5.39.217.76" c( u- D9 B- p9 H1 s6 k
: p( T9 x D" e5 S4 E- R4 l
調查研究證明，維生素A缺乏可使得呼吸道發生鱗狀上皮化生，而肺癌最常見的癌前表現是鱗狀上皮化生。與營養良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患肺癌。特別需要提醒的是，維生素增補劑並不能完全代替天然食品中的維生素。在食物中，蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源。# f1 C2 P" {0 u* H5 C6 U: i" u
公仔箱論壇7 d, k3 N3 |! p
還有哪些飲食習慣可能影響肺癌風險？下一頁告訴您
" ]5 z. [. q0 N6 t/ X/ e: G公仔箱論壇
3 t/ K4 ~1 W2 P' }: G G7 B5.39.217.76
. x9 {2 @: \& _. A, L2 c/ I飽和脂肪攝入過多tvb now,tvbnow,bttvb- \ Q" n: T; E3 j' G, Q" M8 B
2 |: U& a: `' o+ x. |5 X( p% m公仔箱論壇隨著國人生活水準提高，肉食成為人們餐桌上的常客，人們都知道大量食用紅肉和加工肉食會增加患腸癌的風險，但美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關係。
3 k& O3 ` E+ g. w9 v. I' r4 i8 Q
( B6 H% K6 x0 O, p+ }" o7 y美國國立癌症研究所對50萬名50～71歲的受試者進行了長達8年的跟蹤研究，8年後有53396名受試者患上癌症。統計資料顯示，吃紅肉最多的人患肺癌的風險增加了16％。
9 v1 r+ e" _) ?- _" C: }. q, w- p0 o3 ~ O0 ^& W
紅肉指的是在烹飪前呈現紅色的肉，具體來說豬、牛、羊等哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉含有大量飽和脂肪和鐵，而飽和脂肪和鐵都具有致癌作用，紅肉在高溫加工過程中會產生導致基因突變的化學物質，如異胺環等致癌物。有人估計吃一頓燒烤或是炸肉，相當於同時吸了50根香煙，如果經常吃燒烤的紅肉、煎炸肉，這些都是引發肺癌的重要原因之一。公仔箱論壇% Y% d# F4 ]7 N0 i* h3 x2 w
5.39.217.76, B" i+ i1 H) d* b, g# Y% D
5.39.217.766 k0 w2 n1 g/ t& L1 W
科學合理飲食預防肺癌
$ `- a8 T+ [* k8 F4 J% m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c/ K- e& J& Y5 ]% l! ~肺癌與人們的生活方式，尤其是飲食習慣有著密切的關係。例如：飲食中某些營養素攝入不足或不平衡往往增加患肺癌的危險性，而某些食物中則含有一些抑制肺癌的成分，經常攝入可能具有預防肺癌的作用。# _5 B# i# J( W/ t2 A" `
公仔箱論壇( K2 B; p1 p7 ~
肺癌的發生大多與人體的免疫功能不正常有關，而人體需要的礦物質、維生素、蛋白質、脂肪的多少，對人體免疫功能有著明顯的影響，因此科學合理地調整飲食結構，把營養豐富的滋補食物融入到日常飲食中，特別是富含類胡蘿蔔素的蔬果，是預防肺癌的有效方法。5.39.217.763 f. k' D9 G$ n! n1 [1 M, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, D9 y4 B4 u( ]6 O5 n' r
能夠預防肺癌的食物有哪些呢？請看下一頁5.39.217.768 k" H k7 o/ P+ ^, s9 s" Y$ o
公仔箱論壇7 N3 h: Q4 C* C) X) |
5 K; n: W5 L7 E
體內缺乏維生素A是誘發肺癌的因素之一，而β-胡蘿蔔素恰恰是合成維生素A的必要成分。β-胡蘿蔔素多見於深綠色蔬菜中，含維生素A豐富的食物有：動物肝臟、豬肉、雞肉、蛋類、牛奶、魚類、海產品、蟹、魚肝油，大米、綠豆、胡桃仁、蜂蜜、番薯、大白菜、萵苣、青豌豆、胡蘿蔔、芹菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜、韭菜、洋蔥、綠花椰菜，梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、木瓜、哈密瓜。
! I" I. u1 ~4 K4 E) N1 j
. A( v7 X0 B# M qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃富含維生素E的食物，可使吸煙者的肺癌發病率大大降低。富含維生素E的食物有：穀類、蛋類、玉米、小米、燕麥、蕎麥、全麥食品、小麥胚芽、動物肝臟、肉、魚類及乳製品，胡麻油、小麥胚芽油、葡萄籽油、豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油等，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E，捲心菜、萵苣、豆芽、南瓜、菠菜、甘藍、甘薯、山藥、豌豆、芹菜、辣椒、番茄等，葵花籽、核桃、杏仁、榛子、薏米、芝麻、奇異果、香蕉、梨均含量豐富。值得注意的是，糙米中含維生素E的含量比精米高6.25倍。公仔箱論壇1 W) y) h9 M" ?. g3 g
9 Y& r) ~( z$ x公仔箱論壇6 ~9 n+ v+ l& t5 ?
可以預防肺癌的蔬菜
5 B+ ^; O; d5 l3 J5.39.217.76/ u ]% \$ g: C% Q) d) e) B
˙甘薯：又稱地瓜、番薯等，含有豐富的糖、蛋白質、膳食纖維、賴氨酸、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被世界衛生組織評選為最健康食品，排在13種最佳蔬菜之首。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 q. I8 T8 w' R" @
公仔箱論壇8 @: j5 P1 \# l; D
˙胡蘿蔔：含有豐富的胡蘿蔔素，且在高溫下也很少被破壞，並容易被人體吸收，胡蘿蔔素在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，而維生素A具有防癌抗癌作用。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，在預防肺癌方面具有一定的效果。公仔箱論壇: r. p i$ {/ A* M
/ k4 L% v# K8 u2 |1 r# q6 A, y下一頁還有5種預防肺癌的好食物介紹喔！公仔箱論壇1 K8 g$ `, l$ T; f
tvb now,tvbnow,bttvb& H0 R7 T. F7 B% n
" a7 N# q8 } D. D4 h YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙番茄：具有滋陰祛濁的功效。番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，有抗氧化損傷、有效清除自由基，可增強人體免疫功能，番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素分泌，如白血球介素2，啟動淋巴細胞對癌細胞的溶解作用；被啟動的淋巴細胞又能釋放細胞因數如腫瘤壞死因數等，對腫瘤細胞具有殺傷作用。從而發揮全身保健和防癌的作用。特別對吸煙者發揮了很強的抗癌效果，據報導，多吃番茄，肺癌發病率會減少30％～40％。9 y- I1 C+ K2 Y, w' D# k* k0 b
4 W9 u! u4 X6 x+ f0 otvb now,tvbnow,bttvb
! j: f8 \7 s1 ^0 [- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙百合：具有養肺滋陰、潤肺解渴、止咳止血、清心安神的功效，可幫肺臟抗擊毒素，食用百合藥膳對預防肺癌有良好效果。9 u! u8 j" [8 ]. C7 m+ k* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. v" _4 A2 P0 T
˙芹菜：富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質，具有化痰下氣、平肝清熱、健胃利尿、祛風利濕、鎮靜降壓的功效，還含有揮發性的芹菜油，能促進食欲。多吃芹菜可抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上能防治肺癌。
2 F+ s2 }" }% J, Q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 _! A* \$ ~/ W
˙菠菜：含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鎂及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質，菠菜中含有多種抗氧化物，有助預防自由基損傷。英國諾丁漢的研究者發現，菠菜中富含的元素鎂可促進肺部呼吸，每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。
3 u* a! a- D2 l7 u, X: E) v% @$ Y1 b9 Y
˙豆芽菜：含有大量植物性硫配醣體，可防止煙霧和空氣中的污染物引發肺癌。
, P+ j. Q3 K# w( ptvb now,tvbnow,bttvb
3 Z/ g/ ]6 G( j3 B% [+ u. D公仔箱論壇另外，綠花椰菜、花菜、竹筍、茄子、綠豆、南瓜、生薑、海帶、豬肺、海藻、紫菜、蜂蜜、牛奶等都是預防肺癌的上選蔬菜，多吃可預防肺癌發生。
& h" N- C- \7 e4 \5.39.217.76 |
發表於 2020-7-9 12:07 AM
| 