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[健康資訊] 讓你好睡、幫你顧肝!天然大補湯「補B」解毒喝出好精力

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癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B群」、顧肝的精力湯,幾乎所有的B群都有哦。維生素B群種類繁多,包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等,是維持細胞生化作用重要的輔助酵素,功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫、舒壓、助眠。 # s0 ^9 D4 y+ i/ j- F- N$ @! h
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這一道的食材中幾乎包含所有B群營養素,是名符其實的 天然B群大補湯,介紹食材:5.39.217.761 P2 c  _3 k! R6 _- C# a" E) ]

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  • 青江菜 5.39.217.760 K" T3 A7 v* [0 W* Q' h; J
    記得用滾水汆燙20秒撈起,含有豐富的B 群(葉酸)。
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    富含維生素B6、異硫氰酸鹽,尤其是在芽苖的成長階段中的含量最多。
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    含有大量維生素B 群,多種礦物質、膽鹼、鎂元素、鉀離子、纖維,可調節普林的正常代謝,抑制尿酸的形成,促進尿酸的排泄,進而溶解痛風結石。
  • 柳丁
      c+ _# c5 r, C. R2 Q. g公仔箱論壇含維生素B、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠、類黃酮等營養素,能紓緩感冒初期的症狀。維他命C及鈣質能維持牙齒健康。柳丁果肉外的白色薄膜富含類黃酮,其抗氧化能力比維生素C還高出許多倍,記得保留!
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    可補充維生素B6、色胺酸,讓心情愉快。
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    芝麻中含量較高的還有「鋅、鉀」,這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。 芝麻也是補鈣高手,鈣遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
  • 綜合堅果
    " a8 A5 B# c( [/ l南瓜籽、核桃,可以幫助我們獲得omega-3優良的油脂與鋅。
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    維生素B 群含量豐富,維生素B1、B2、B6 相互作用,大大提高營養價值,其中維生素B1 含量相當於每人每天需求量的3.5倍。
  • 優酪乳
    6 A! ~' f6 T" {. y7 P3 u+ @5 x有蛋白質、維生素A、B1、B2、B12、礦物質、鈣、磷、鉀、鎂,經過乳酸菌的發酵,比牛奶更易吸收。

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【B群大補湯/顧肝、助眠、防癌】 癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B 群」、顧肝的精力湯,幾乎所有的B群都有哦。 . #維生素B...
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